在大自然的世界裡，可謂是植物王國，包含著數十萬計的各類野生動植物，其中不乏一些珍稀的品種，比如像天山的雪蓮花，東北的野山參，除了這些之外，還有很多不為人知的野花野草。特別是在那些人跡稀少的荒山野地裡，經常生長著一些叫不上名字的野生植物。這些野花野草看上去很普通，甚至還是十分珍稀的藥材。比如說，四葉參，黃芪、紫草、黃精等等。在過去物質匝泛，醫療設施差的情況下，這些野花野草就是曾經一些赤腳醫生的常用草頭藥之一。那麼小編要說的主角就是“四葉參”。

四葉參來自桔梗科黨參屬植物四葉參的根。折斷面有白色液體流出，故又名奶參、羊乳、羊奶子、乳頭薯、乳薯，也有地方叫四葉黨參、輪葉黨參、山海螺、白蟒肉、狗頭參、山胡蘿蔔等。在我國的安徽，湖北，江西，江蘇，浙江，廣西等地都可見其身影，雖然它在我國分佈比較多，但是認識四葉參的人可能很少，所以大家要學會辨別它的外貌，其實從它的葉子就可以看出來，其根部為圓錐形或紡錘狀，加上它的葉子特點，看起來很像人參，所以被人們稱為四葉參。

它的外形特徵，在夏季開花，開花的花朵呈黃綠色，花單生或成對生於枝頂，根粗壯，倒卵狀紡錘形，莖攀緣細長，無毛，帶紫色，長可達1米。葉在莖上互生，細小，在枝的通常2-4片簇生，或對生狀或近於輪生狀，長圓狀披針形、披針形至橢圓形，長3-10釐米，寬1。5-4釐米，先端尖，基部楔形，全緣，或稍有疏生的微波狀齒，兩面無毛，下面呈灰白色，有短柄。萼筒5裂，裂片卵狀披針形，花冠外面乳白色，內面深紫色，鐘形，淺5裂，先端反捲，有網狀脈紋，雄蕊5，花絲與花葯幾等長，子房半下位，花柱短，柱頭3裂。蒴果圓錐形，有宿萼。花期8-10月。

四葉參的價值

藥用價值，據現代醫學研究，四葉參含多種維生素，皂苷、多酮、齊墩果酸及50種揮發油。主要以根入藥，其中黃酮類成分， 具有解毒作用。經藥理研究分析還具有顯著的抑制腫瘤細胞生長和抑制鏈球、流感菌及平喘、鎮咳等作用。還有補血通乳，清熱解毒，消腫排膿。祛痰，催乳。乳癰、腸癰、腫毒、瘰癧、喉蛾、用於病後體虛，乳汁不足等。據《名醫別錄》記載，主治頭眩痛，益氣，長肌肉。《常用中草藥手冊》中記載，它滋補強壯，祛痰潤肺，排膿解毒。治肺膿腫，乳腺炎，癰瘡腫毒，蛇咬傷的功效。

關於四葉參還有一個故事，相傳，泰山之陽懸空寺，住著一位僧人和他的徒弟，他徒兒上山挑水，經常與一孩童玩耍，被師傅碰見，心想，寺周皆無人煙，孩童定是傳說中的千年參娃，童走後，這位僧人隨至下山，果為千年四葉參，挖回煮之。僧人離寺邀朋，他徒兒聞香食之，恐師責備，湯澆寺院欲逃。忽聽一聲巨響，寺慢慢升空，僧人歸來，望寺莫及。徒兒因食千年參娃成仙矣。

除了有藥用價值之外，還是食補材料，四葉參一般都放在湯品當中，當然，四葉參也是一道非常不錯的野菜。可以炒著吃，味道不甜不淡，有一股奶味和一股薯味，氣味清香，對於天天吃大魚大肉怕油膩的人來說，可以清炒一些四葉參吃，去油膩、開胃。上文也提到了，四葉參具有非常強的下乳作用，對於產婦來說是非常好的滋補食物，不僅能彌補乳汁不足，對產婦本身的恢復和營養補充有很好效果。

此外，據說在華南的一些地區，如果有人被蛇咬傷之後，人們便找來一株四葉參，將它的根莖搗成漿糊狀，而後塗抹在患者的傷口上，大概不出半個月的時間，被蛇咬過的部位就能完全癒合了。由此不難看出，四葉參的藥物作用還是非常廣泛的。《常用中草藥手冊》有記載，但有沒效果，就無法考證了。

隨著農村不斷開發，加上人們的採挖，野生的四葉參也較少見了，部分地區有種植，關於四葉參就介紹到這了，認識了嗎？歡迎留言交流。謝謝！