這裡是喜歡鴨子生活的世界。

來廈門旅遊，一定要吃的是福建菜，攤子很吵，雞蛋混在一起，很多遊客現在都傾向於私房料理型別的餐廳，廈門島內車站附近的永珍城旁邊有好吃的福建省南的私房菜。

環境比較低調，但進門後豁然開朗，有透明的大箱子，也有小桌子，無論朋友小聚會或商務宴會都不錯，店名叫客坐嘉廚，很多人誤以為有客家料理，但料理比福建省南部的私房料理稍多。

廈門的麵糊，39元一份，實心滿滿，有牡蠣、豬肉血、乾貝等，有海味的新鮮甘甜和古老的早晨味道，可以先帶一杯面膠水墊肚子，養胃。

藤椒翡翠魚，桌子的顏色很有魅力，魚的生魚片是微卷的，麻辣的很好吃。

沙茶豬三寶，廈門人最喜歡沙茶，沙茶味增，沙茶麵，沙茶鍋，這是從南洋回到廈門的濃湯，是難忘的美味，這裡簡單煮腰果、大腸頭、肉筋，腰果火候適中，大腸頭煮軟。

白斬牧場谷飼養黑豬肉，帶皮的黑豬肉蘸醬汁就可以了，口感醇厚，皮的部分有嚼勁，肉質細膩，有必要事先知道現在二兄的價值。

棗醋小排，是組合的小排年糕，有著棗的香味，嫩好吃，豬小排的顏色油潤黃，有著淡淡的醋味更難忘。

招牌的脆鴨看著紅火辣椒，其實辣不太辣，福建省南方人也能接受，鴨肉切成小塊，入味，脆脆可口。

蔥和羊的牛排有西北的風味，蔥的香味和羊的腥味獨特地結合在一起，羊的牛排有點脆，有點湯，最喜歡大口吃肉。

石橄欖潤喉煮豬舌，秋天乾燥季節飲用最好，福建省南方人和廣東省在喝湯上很相似，以滋養溫和為主，石橄欖本身有清肺養顏的作用燉豬舌再溫補。

玫瑰冰粉，飯後帶來玫瑰香味的冰粉，又涼又甜，心情很清爽。

據說在廈門生根12年低調的福建省南部的私房菜，每人90左右，可以來，食客稱讚道：“真好吃！”。