粽子在江南倒是常見，包粽子也算不上特別的手藝，但整條街都飄著粽香的時候，你自然會放慢腳步，再咽一咽口水，提醒自己，端午節到了！

南直街有家店，端午前後便開始做粽子，店裡就三兩個人，早上七點便開始忙碌。包好了粽子在鍋裡煮上8小時，往往剛出鍋就賣完了！這家店的粽子3塊錢一個，賣了三年沒漲過價。

清明節做清明粿，端午節有薄餅，中秋節推手工月餅，平日裡有手工麻花……

雖算不上名小吃，但是饞了，來這買一袋麻花解解饞，也會覺得是人間美味。

有道菜只需一種調料——鹽，烹飪過程也只能在農家的土灶上完成，在松陽，這算是一道名菜，叫做煨鹽雞。煨鹽雞具有去溼利氣，補腎安神之功效，是民間流行的待客主菜之一。

一口大鍋一次可以烹製20多隻煨鹽雞，老街上的這家店才開了不到一個月，每天能賣80多隻，味道當然不用說啦——贊！

全國各地幾乎都有當地獨具特色的麵條——蘭州拉麵、重慶小面、陝西油潑辣子面……在松陽，手工面大抵是最有名的了。老街上也有兩家手工麵館。

這些麵館具特色的要數酒糟大腸面了，門口是個大灶臺，用木材燒火。這柴火似乎是一整天保持不滅的，不間斷地撈出熱氣騰騰的面。

只有三五種口味面，卻總是飯點時爆滿，僅靠傳統手藝，吸引了眾多外地遊客慕名前來。

一滷天下是去年剛開的手工麵館。“新人”也有老手藝，手工擀出來的麵條當然口感爽滑，勁道十足，裡面暗藏著的都是擀麵師傅的手力。

除了酒糟大腸面，一滷天下還結合松陽在地美食——溪魚，推出溪魚面。松陰溪水質好，產出的溪魚當然味道鮮美，挑一指面入口細細品味，鮮美爽口又勁道。

說千層糕可能大家不熟悉，但說到灰汁糕你可能有所耳聞。千層糕能夠一層一層的剝離，就著自家濃郁的醬油蘸上那麼一點點，再送入口中，頓時覺得鮮香爽口，別有一番滋味；或切成小快，同青菜一起小炒，或者加湯煮著吃，都非常可口。

7月半有祭祀祖先的習俗，傳統的千層糕要用稻草灰（或老絲瓜）榨成汁，用稻灰湯浸粳米，然後磨成米漿。在炊籠上蒸熟一層，再澆一層，這樣一層一層蒸熟……最後蒸出來就叫千層糕。因為用老絲瓜榨汁，含有一定量的鹼，使得千層糕顏色翠綠，吃起來有濃郁的香味。

坐在蔦舍優雅靜謐的餐廳中，享用如米其林大廚級精緻的在地料理，原來吃飯這件事兒，可以這麼有“情調”