廣州的潮汕美食文化是當仁不讓地首屈一指，可能大部分人都不知道，廣州除了有個汕頭市，還有一個美食城市，汕尾市。而汕尾美食既受潮汕影響又獨樹一幟，食物帶有個性氣質。今天，就讓我們走進汕尾，試試汕尾的街頭小吃吧！

薄餅

薄餅的餅皮不但薄且韌性十足，不會應被內餡湯汁泡軟而失去口感。這樣的餅皮大概是用了些高筋麵粉，再加之一夜發酵才醞釀出的吧。那麵糰處於糊與團間，不成型，全憑烙餅師傅的手藝從盆中盪漾著抓取一團，在熱度適合的餅鐺上輕輕一抹，烙印般地落下一層，幾秒之後餅邊翹起，就成了。鹹口的薄餅，內餡用包菜、魷魚乾、香菇粒、香腸等大火炒成，滿是鑊氣焦香。包裹著軟韌的餅皮，趁熱大口咬下，蔬菜的爽脆、香腸的香、海鮮的鹹鮮，啟用舌頭每寸味蕾的感知。（歡迎大家來閱讀我的文章，我們每天會分享不一樣的新鮮內容，如果我的文章對你有幫助，請您關注我們的百家號，大家有什麼寶貴意見，請在文章下面評論哦。）

牛腩粉

相信大家都吃過牛腩，但很多牛腩都是少肉多皮的，味道也不怎麼濃，沒錯！這裡向大家介紹的就是汕尾鼎鼎大名的牛腩，也附著牛腩粉。粉，在上面已經介紹過了。今天重點介紹的是牛腩！汕尾的牛腩，每一家都有自己特殊的製作方法，而且每一家都形成特色，大放異彩，形成大馬路、園林、翠園街三大陣營。牛腩的多汁，鮮嫩，湯底的濃郁，伴隨著秘製的醬料，咬一口，快樂勝神仙，嘗一口濃湯，簡直如入仙池！（歡迎大家來閱讀我的文章，我們每天會分享不一樣的新鮮內容，如果我的文章對你有幫助，請您關注我們的百家號，大家有什麼寶貴意見，請在文章下面評論哦。）

鹹茶

其製法是：將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好衝上開水後，，放入炒米，即成“鹹茶”。“苦刺心茶”則以當地蓮花山區出產的野生植物“苦丁”的鮮嫩芽心，放進牙缽，加入適量食鹽擂成漿衝入滾水，加上花生米、炒米等佐料就可飲食。海陸豐鹹茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃鹹茶的習俗，代代相傳，由來已久。（歡迎大家來閱讀我的文章，我們每天會分享不一樣的新鮮內容，如果我的文章對你有幫助，請您關注我們的百家號，大家有什麼寶貴意見，請在文章下面評論哦。）

在外的汕尾子孫，最想回家的原因之一必定是想念家鄉的美食。汕尾美食是多種多樣的，也各具特色。有蠔烙、牛肉丸、菜脯煎蛋、腸粉……這些美食可是享有盛名，家喻戶曉，令人垂涎欲滴。小編寫的這篇文章，有喜歡的可以在下方評論區評論。