金九銀十是重要時期，無論是對商家還是農民來說，都是促進銷售的好時期。秋天是收穫的季節，各種各樣的農產品上市，有休息日的牽引，銷售情況好轉，價格也比平時高一些。

今年大部分農產品在市場上賣不出去，很多人出現了銷路不好的問題，農民最頭疼的問題是價格低，農產品還賣不出去，隨之而來的是發生一些損失。

例如今年的蝸牛，往年不用擔心在市場上賣，產地上市18萬斤的話，銷路就不好，堆了萬斤，養殖家迫切希望銷路。

上個月，市場上的蝸牛不賣幾年前的價格，價格下跌，養殖家中也有傷心的人。近幾年來，蝸牛在市場上供不應求，無論是飲食酒店還是路邊攤，都有很多商家購買，製作招牌菜吸引顧客。

蝸牛的品種比較有名的品種有白玉蝸牛、非洲蝸牛等，它們是軟體動物，殼很硬，外形看起來像田螺，吃法也和田螺差不多。蝸牛上市後，很受人們的歡迎，在國際上，很多人把它叫做“軟金”，肉質柔軟，含有豐富的蛋白質和礦物質，而且脂肪含量比肉類低得多。

由於蝸牛在市場上有很大的需求量，所以有些農民會抓住商機，從事這個新的養殖專案。當時蝸牛在市場上是稀有的，價格也是加水船的高度，1斤能賣10多斤。特別是到了夏天，蝸牛在大排檔很受歡迎，點了一般的蝸牛，再加上冰啤酒，就不用說有多爽了。

以前，農村地區、田地、草叢裡有很多蝸牛，很多人去採集，自己吃，賣。隨著環境的惡化，野生蝸牛很少見，市場上幾乎都有人工養殖品種出售。