白酒刺激上頭，啤酒豪爽漲肚，不關心“酒桌文化”的年輕人，只想與摯友小酌共飲。

低度酒“橫空出世”。與朗姆酒、白蘭地等烈酒混合後，低度酒有的果香充盈、有的茶香濃郁，閒談休憩間輕鬆慢飲，讓年輕人獲得自己想要的“小酌怡情”。

從“不醉不歸”到“適度微醺”，消費者飲酒觀念悄然發生變化，“低度酒”這一小眾市場隱藏的巨大藍海慢慢浮現。

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微醺低度酒，小酌好上頭

低度酒，酒精度在0。5%-20%之間，各種口味，又能帶來一點微醺狀態。像梅酒、果啤、蘇打酒、預調雞尾酒、米酒等，都屬於低度酒。

在長沙從事設計師工作的潘敏姝兩年前迷上了低度酒。起初，她只是覺得低度酒的包裝好看，買回來喝一喝，不想果酒容易入口，還能讓她睡個好覺。“後來去超市就會專門挑選各種品牌的低度酒，忙碌一天，喝點酒確實解壓。”她說。

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侃財君發現，“她”的確比“他”更愛低度酒。

微博上“適合女生喝的酒”話題閱讀量高達1。6億。2021年天貓雙十一資料顯示，在“她”經濟驅動下，適合年輕女性飲用的低度酒同比增長46%，年輕女性成為酒類市場新的增長點。

一些品牌也順勢打出“小甜酒”“晚安酒”之類吸引女性使用者的標籤，連包裝都充滿女性審美。比如低度茶果酒品牌落飲的包裝上，古鎮建築的屋簷以及鼎、爵器皿等元素營造出濃厚的古典氛圍。

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市場規模廣，跨界佈局忙

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目前，市場上低度酒品牌已有數千個，除了國內知名雞尾酒品牌RIO外，還有新興品牌，如貝瑞甜心、酌也、尋感、初氣、清釀、醉鵝娘等新式酒飲品牌，相繼完成了千萬元級融資。

艾媒諮詢釋出的《2021-2022年中國低度酒行業現狀與發展趨勢研究報告》顯示，中國低度酒銷售市場規模整體保持高速增長態勢，預計2022年將突破5000億元。

現在市面上見得比較多的“梅見”青梅酒，就是江小白在2019年推出的。這款酒的市場“戰況”相當好，截至目前總營收已接近10億元，其貢獻的銷售額甚至超過了江小白主打的白酒業務。

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值得一提的是，傳統酒企茅臺、山西汾酒、瀘州老窖等也紛紛開始佈局，推出低度酒產品。如茅臺推出“悠蜜”藍莓酒，試圖撬動女性消費市場；汾酒推出“竹葉青露酒”“玫瑰汾酒”等低度酒；瀘州老窖接連推出“青語”“花間酌”等果酒品牌；五糧液推出“仙林青梅酒”“百麓石榴酒”“吾調”等；古井貢酒還成立了安徽百味露酒有限公司。

當然，也不乏跨界者入局，企圖分一杯羹。此前，可口可樂在中國市場首次推出一款“託帕客硬蘇打氣泡酒”，首次涉足中國含酒精飲料市場；農夫山泉也推出含酒飲品——米酒氣泡飲。

老牌酒企、飲料巨頭、新生品牌，低度酒飲賽道火熱，從各方混戰中可見一斑。

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小眾難出圈，市場需沉澱

眾所周知，我國釀酒業歷史悠久，早已形成穩定的市場格局，其中白酒一個品類營收佔比就接近七成，啤酒、葡萄酒、黃酒及發酵酒精合計佔據超過25%的份額，剩餘其他酒類（包括低度酒）佔比不到4%。

這意味著，低度酒的“小眾優勢”成為“市場劣勢”，因為不是主流消費，所以沒有進入到商務或職場消費的核心圈，與白酒、啤酒的受眾範圍沒法相提並論。

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這裡，侃財君不得不提到低度酒賽道所謂的“鼻祖”RIO。在雞尾酒行業，常年佔據市場八成份額的RIO是當之無愧的霸主。但此一時彼一時，RIO很難突破自己早先打造的女性化標籤，在終端市場銷售低迷，一度被資本市場遺忘。

現在，低度酒賽道迎來多方勢力齊聚，可見其准入門檻並不算太高。玩家眾多，產品同質化嚴重，導致競爭激烈，價格戰火熱。侃財君走訪低度酒市場發現，一瓶低度酒的價格從幾十元到十幾元都有，甚至出現一個工廠就代工十幾種低度酒品牌的現象，行業供應鏈遠未成熟。

假如說低度酒的市場不夠明朗，但白酒和啤酒市場卻一直火熱。

據國家統計局統計資料顯示，2021年，全國白酒規上企業銷售收入6033。48億元，比上年增長18。60%；全國啤酒規上企業銷售收入1584。80億元，比上年增長7。91%。即便低度酒賽道最熱的時候，低度酒銷售資料也不及白酒零頭。

“少時不知酒滋味”，也許兜兜轉轉，喜歡低度酒的人會越來越多。

作者：彭可心 劉思穎

編輯：陸薇