不放澱粉，不放水，做孩子喜歡的蘿蔔糰子，既好吃又簡單。

蘿蔔又脆又甜，感覺有點辣，綠色的外套裡是白的心，有種清新的感覺，那是我們生活中得不到的食材，蘿蔔不僅可以做餡兒，也可以炒著煮，用蘿蔔做的糰子在大人和孩子中很受歡迎，金燦燦的看起來會勾起食慾，越嚼越香嘴上都是油，簡直不想一直吃下去。

以前，因為是在正月和節日裡做的，所以母親會把大盤子炸好放進紙箱裡儲藏，這樣可以吃很多天，看媽媽做的樣子很簡單，整個過程中是否有澱粉，水和一滴都沒有，製作方法也很快，現在不能在節日的時候做，只要孩子想吃，我隨時都可以做，學習媽媽的做法，孩子很喜歡，今天分享我經常做的方法，有興趣的朋友請試試。

【蘿蔔丸子】

【食材】：蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，香菜2個，雞蛋1個，麵粉適量。

【做法】

1、將蘿蔔和胡蘿蔔分別洗淨，切成細絲（雖然放了胡蘿蔔，但是剛好冰箱裡有小的，不放也可以）

放入熱水煮1分鐘，煮的時間不太長，然後撈取過冷水，不要這樣燙傷手，抓住水分切碎放入盆中。

2、香菜洗後切成細絲，和蘿蔔一起放。

3、餡料中放入1個雞蛋，加入1小勺的五香粉，加入適量的鹽和雞精，用筷子將食材充分混合，特別是雞蛋必須混合。

4、然後少量加入小麥粉，注意不要加入太多的小麥粉，有粘度的話可以成形。

5、鍋裡放入食用油開始油炸，當油溫達到5成熱時，用湯匙將餡料挖圓放入後，陸續放入油中，全程用小火慢慢油炸，期間用筷子輕輕翻過來，避免粘附可以油炸表面金黃色的酥脆榨油。

蘿蔔丸子炸好後，房間裡充滿了香味，脆脆的，非常好吃，也是個好點心，孩子不能開心地吃，不加這個澱粉，不加水，美味簡單的蘿蔔丸子炸，朋友覺得怎麼樣？歡迎你的留言和評論，感謝你的閱讀和關心，這裡是【小美食】，感謝大家！