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舌尖上的美食,嘉興這六種美食,你知道哪幾種?

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嘉興自古為富庶繁華之地,素有“魚米之鄉”、“絲綢之府”之美譽,是國家歷史文化名城。2013年起,每年舉辦烏鎮戲劇節和西塘漢服文化周。嘉興自然風光以潮、湖、河、海並存馳譽江南。

景區景點:南湖、烏鎮、西塘、鹽官、梅花洲等。

當地美食:嘉興粽子、宏達燒雞、姑嫂餅、平湖糟蛋、嘉善黃酒、槜李等。

城市介紹就到這裡了,接下來將為大家介紹六種嘉興的美食。

嘉興粽子

嘉興粽子以鮮肉粽最為出名,被譽為“粽子之王”。是浙江嘉興漢族傳統名點,具有悠久歷史。同時,嘉興歷史上還是我國重要的商品豬生產基地,肉雞和鮮蛋產量和質量也很高。這些豐富優質的農副產品原料,為發展各式各樣粽子創造了十分有利的條件。

特色:以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,鹹甜適中而著稱。

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西塘八珍糕

西塘八珍糕是藥物,又是糕點,歷史悠久,有口皆碑,是浙江省西塘古鎮傳統特產。

原料配方:山楂、麥芽、山扁豆、苡薏仁、芡實、山藥、茯苓、克蓮子、克蔗糖、、糯粉、克粳粉。

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烏鎮醬雞

烏鎮醬雞還有有“六月不餿,臘月不凍”之說。是一道烏鎮的漢族特色名菜。

特色:觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。

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蒸雙臭

蒸雙臭它結合了當地兩種最臭的東西臭豆腐和臭海菜梗。是浙江嘉興的特色小吃。

特色:臭中有香,香中含臭,越臭越香。

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文虎醬鴨

文虎醬鴨深受廣大消費者的青睞,是居家、旅遊、宴請之佳品。是浙江嘉興的一道地方特產。

特色:色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛。

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乳腐肉

乳腐肉是浙江嘉興的漢族傳統名菜。乳腐肉以紅腐汁為主,經過烤、蒸、燒三道工序,便成富有地方特色的美味。

特色:肉質酥糯,香味濃郁,色澤紅亮,肥而不膩,是春夏的時令菜餚。

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浙江嘉興的六種美食介紹到處結束了,感謝大家的閱讀和支援。

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