餐飲裝修裡面需要注意的細節非常多,如果第一次裝修的話,有很多細節可能我們想不到或者做出來不合適,正好現在第二家店剛開始裝修,之前裝修過一家,分享一點經驗。
裝修材料的選擇
一家飯店,一般3-5年可能就要重新裝修一下或者翻新裝修下,所以材料的選擇上不能跟家裝一樣什麼都選用最好的。要有選擇性的去選。
重要的:像水電和燈具這些材料,餐館使用時長和頻率比一般家用要高很多,廚房裡的地磚也要選用較好的防水、耐磨磚。
普通的:其餘的像地面,牆面,吊頂等等,都可以根據情況選擇較為普通的。
這樣做可以節省很多的前期投資,尤其是餐飲新人儘量避免在裝修上浪費太多。在保證質量實用的前提下,
重灌飾輕裝修
是非常受到肯定的。
水,電,排煙基礎設施
水:水分為上水和下水,上水怕不足,下水怕堵。下水設計不好了三天兩頭堵的很鬧心,不僅麻煩還會影響生意。
電:電主要是看裝置整體功率用電量,特殊裝置使用三相電等。電要要分路和開關,大裝置一路,小裝置一路,燈具一路,門頭一路,互不影響,方便使用。
排煙:排煙主要是看煙道排煙位置。
做飯店基本上離不了這些,做餐飲的話一定要考察好這些,通用的有上水,下水,三相電,明火,燃氣。設施都有,透過裝修設計的合理便於使用也是很重要的。
待續
餐館裝修除了給顧客營造舒適的就餐環境,給經營者帶來實用性和便利性也很重要。
開飯店是做生意,儘量少為情懷買單。
小區樓下有一個泡麵小食堂從去年年底裝修好,不知什麼一天都沒開門,裡面裝修的很漂亮。還有一家串串和小吃店,裝修的都不錯,營業不到兩個月吧,直接轉讓,現在幾個月過去了,沒轉讓出去。
所以餐飲不好做,且行且珍惜吧。
第二家店正在裝修,裝修中有什麼問題,困難,經驗會用影片在現場分享,歡迎關注。頭條號:開店全流程。