過年吃飯講究的是寓意，這盤簡單快手的“錦上添花”太對胃口了。

過年了我們都要準備家宴，比我們平時的家常菜要求要高一些，不僅要味道香，還得顏值好寓意好。今天就給大家分享一道快手家常菜培根金針菇卷，還有個好聽的名字”錦上添花“，寓意來年的工作生活好上加好，更上一層樓。這道寓意滿滿的菜看起來就像一朵大花很漂亮，關鍵是操作起來很簡單方便，沒技巧沒難度，我家的小朋友都能幫我一起做。過年時在餐桌上擺上這麼一盤絕對漂亮有面子，大家搶著吃。

這盤“錦上添花”的食材非常簡單，只有培根肉和金針菇兩種，都是非常熟悉的食材，很容易買到。整個操作非常簡單，捲一捲，蒸一蒸，再澆個熱油就能端上桌了。不僅顏值好，因為有了培根肉的加入，肉香滿滿，配著金針菇的鮮香味吃起來真是太鮮美了，我家的小朋友一個人就吃了半盤。然後跟我說：“老媽今天這個吃是挺好吃的，就是做得有點兒少了，要不夠吃的。

說的通俗一點就是培根金針菇卷，咱吃的時候是將培根和金針菇一起下嘴的，金針菇的脆爽混著濃濃的肉香味，越嚼越香，真得特別好吃。過年的時候像這樣好吃營養，而且寓意又好的菜餚特別受歡迎，因為方法簡單特別適合在家操作。現在把它分享給大家，稍微看一下，說10秒鐘學會真的一點也不誇張。過年了吃飯大家更喜歡討彩頭的菜，這一盤培根金針菇卷最合適了，寓意大家來年的工作生活都能錦上添花。

【培根金針菇卷】

所需食材：

培根1袋、金針菇1把、大蒜5瓣、紅辣椒適量、蒸魚豉油2勺、食用油適量。

具體做法：

1、將培根肉取出後一分為二切斷，金針菇切去根部後清洗乾淨，分成一小撮一小撮的。

2、取一張培根肉，再取一份金菇放在培根肉上，從一端捲起，收口朝下放置不會散。

3、將大蒜去皮洗淨切碎，紅辣椒也切成小碎丁，再將大蒜碎和紅辣椒碎混合在一起更好看，喜歡吃辣的這裡可以用小米辣。

4、依次做好所有的培根金針菇卷，擺入盤中，擺成一朵大花的樣子，在中間部分鋪上蒜蓉症碎。

5、送進蒸鍋或蒸箱，蒸8分鐘取出，撒上蔥花，再澆上蒸魚豉油。

6、鍋中放油燒開，再澆到蔥花蒜蓉上，激出香味就可以端上桌了。

特別簡單好做，而且也非常鮮香好吃的培根金針菇卷，過年的時候飯桌上擺上這麼一盤特適合，因為這盤菜還有上非常好聽的名字”錦上添花“，寓意大家的生活好上加好。這盤錦上添花做法簡單寓意好，而且還口感好味道香，推薦大家學一學，太適合過年時露一手了。 好了，今天的”錦上添花“就分享到這裡了，喜歡的學一學，食材簡單，操作簡單，營養味道不簡單，寓意更不簡單。

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