2017-11-16欽州旅遊欽州旅遊
金秋時節是落葉飛舞的金色
然而，對於吃貨們來說
美景 從來都是
因為他們的眼裡只有
今天，夢夢就給吃貨們介紹一下
咱們大廣西的水果
柳城蜜桔、恭城柿子、容縣沙田柚、東蘭板栗……
1、恭城 月柿
“月柿如海，聞山果飄香”
金秋的瑤鄉，火紅柿子掛枝頭，點綴漫山遍野，宛如紅色的海洋，構成了一幅幅美麗的山水畫。
恭城月柿，又名恭城水柿、柿餅。柿果實色澤鮮豔，味甜汁多。除供鮮食外，可製成柿餅、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替糧食制醋、釀酒。
柿的果實及其加工品，還有醫療作用，可治腸胃病，可止血潤便，對降低血壓有一定作用。
熟透了的柿子握在手裡軟軟的，你只需輕輕撕掉一點皮，放在嘴邊一吸，就會吸到那比蜜還甜的紅色柿汁，從嘴角一直甜到心裡。
柿
餅
除了可以直接吃，村民們習慣將柿子加工成柿餅以便儲存，家家戶戶門前晾曬的柿餅已然成為恭城一道靚麗的風景線。當然，恭城柿餅現在已經成為了來桂林必帶的伴手禮。
品嚐佳期：秋季
2、容縣沙田柚
“小片慈菇白，低叢柚子黃。”
容縣作為“中國沙田柚之鄉” ，每年豐收時節， 金燦碩大的柚子，活像一個個大元寶，壓彎了樹枝，柚子樹在熟透的柚子的點綴下顯得格外耀眼。
熟透的柚子跟小西瓜一樣大小，切開柚皮，可見柚子的皮比西瓜還厚，切開后里面露出了一瓤瓤的果肉。
輕輕地咬了一口，一股又酸又甜的汁水就會充滿你的嘴，冰涼涼，甜滋滋，讓人回味無窮。
沙田柚果肉脆嫩、果汁飽滿，蜜味清甜，有水果珍品“天然罐頭”之美稱。吃完了柚子，柚皮還可用來做菜，各種美味哦！
- 柚子皮薑糖 -
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- 柚子皮水果飲 -
- 柚子皮湯 -
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- 烤柚子皮 -
- 蜂蜜柚子茶 -
品嚐佳期：秋冬季節
3、東蘭板栗
“桂花飄香板栗黃，曹坊山上九重陽。”
東蘭板栗浸染紅水河谷氣候，顆大、油亮，肉質粉糯綿甜，馳名大江南北，膾炙都市人口。
東蘭板栗壽命長、產量高，產果期長達50年以上，甚至達100年，被人們稱為一年種百年收的“搖錢樹”， 全縣有1000多株百年以上的“壽星”板栗樹，至今仍果滿枝頭。
板栗除了最簡單的蒸煮的吃法，還有油炒板栗，也可作為菜餚端上飯桌。
- 板栗三角粽 -
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- 板栗燒雞 -
- 糖炒板栗 -
品嚐佳期：夏秋季節
4、柳城蜜桔
“一年好景君須記，最是橙黃桔綠時。”
金秋時節，素有 “蜜桔之鄉” 美譽的 柳城縣 墨翠疊綠，果滿枝頭，滿山滿嶺的生態桔園展開熱情的懷抱，捧出金黃的果實，熱情接待八方賓朋的到來。
柳城縣是一個低丘谷地岩溶低山交錯的半丘陵地區，屬亞熱帶季風區，夏熱冬寒，四季明顯，光照能量和水量豐富， 土地肥沃，層壤深厚，種植出來的蜜桔，外形美觀、色澤金黃、皮薄圓潤、清香獨特。
柳城蜜桔果皮薄，種子極少，每果平均種子在1粒左右；胞軟多汁，食不存渣，入口即化，味甜爽口，品質極佳。
掰開桔皮，有魚網似的桔絡小心翼翼地網著桔瓣，每瓣桔瓣都裹著一層柔軟的薄膜，剝開薄膜，桔瓤裡排滿著琥珀一樣晶瑩透亮的小粒，裡邊全是美味的汁，輕咬一口，回味無窮。
品嚐佳期：10月—次年1月左右
5、靈山荔枝
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”
廣西是我國荔枝模本行主產區，已料滑有2000多年的種植歷史。主要品種有妃子笑、桂味、雞嘴荔、黑葉、三月斤遙翟紅、靈山香荔、貴妃紅等。 靈山荔枝、麻垌荔枝、香山雞嘴荔、藤縣江口荔分別獲得地理標誌產品。
最出名的要數靈山荔枝了。
荔枝的果肉不但香甜誘人，更具有補脾健胃的作用，另外荔枝果內還有溫中而止痛的功效，吃了之後，可以改善食慾不振和消化不良等。夏日裡來上一串，讓人瞬間從悶熱中解救出來。
品嚐佳期：6月—8月
6、平南龍眼
“香剖蜜脾知韻勝，價輕魚目為生多。”
廣西自古盛產龍眼，主產地為貴港平南、欽州浦北、玉林博白、南寧武鳴等。主要品種有石硤龍眼、大烏圓、廣眼等。
龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。龍眼讓人有種吃著就停不下來的感覺，清甜多汁，肉嫩核小；曬乾的龍眼還能煲湯、煮粥，益處多多。
品嚐佳期：7月—9月
7、百色芒果
“庭前果樹掛青芒，綠裳結塵曬烈陽。”
廣西是我國第一大芒果產區。主產地為百色、南寧、欽州。田東香芒、田陽香芒、百色芒果分別獲得地理標誌產品。
芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛。芒果色、香、味俱佳，營養豐富，能生津止渴，消暑舒神，還具有益胃、解渴、利尿的功用。
用芒果做出的芒果冰沙、芒果班戟、芒果千層等，都是人氣極高的夏日甜品。或者，芒果酸嘢也很好味啊！
品嚐佳期：6月—9月
8、玉林百香果
“藤間雨露涵芳蕊，舌上酸甜漫齒牙。”
百香果原產南美州，學名西番蓮。廣西的百香果主要盛產於桂林興安縣、北流市、玉林容縣。
百果香是最天然的鎮靜劑，不管在水果界還是醫學界上都有極高的營養藥用價值。百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質等165種對人體有益物質，被稱為水果中的VC之王。無論是直接吃、榨汁、泡茶，就會讓人忘記夏日的酷熱。
品嚐佳期：7月—11月
9、灌陽雪梨
“尋芳尚憶瓊為樹，蠲渴因知玉有漿。”
廣西梨一直被列為“雜果類”，主產區為桂林、賀州、南寧、河池、百色。 南丹瑤山紅梨、灌陽雪梨分別獲得地理標誌產品。
梨鮮甜可口、香脆多汁。夏天將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖，就能滋潤喉頭、補充津液。
品嚐佳期：7月下旬—9月下旬
10、資源葡萄
“滿架高撐紫絡索，一枝斜嚲金琅璫。”
廣西是我國葡萄生產特殊優勢區，是全國最大的兩熟葡萄產區。主要品種有巨峰、夏黑、美人指、紅地球、陽光玫瑰等。 魯比葡萄、資源紅提、羅城毛葡萄獲得農產品地理標誌產品。
葡萄被譽為世界“四大水果”之冠，性平味甘酸，營養豐富，色澤鮮美，味道可口。葡萄有生津止渴，補益氣血，強筋骨、抗氧化，利小便的功效。夏日裡，來一口冰鎮葡萄，簡直爽到爆！
品嚐佳期：6月—翌年2月
11、陽朔黃皮果
“碧樹歷歷金彈垂，膏凝甘露嚼來奇。”
廣西是黃皮的產地之一，主產區為桂林陽朔、欽州浦北、東興江平鎮等。主要品種有黑黃皮、雞心黃皮、冰糖黃皮。
黃皮果是營養價值極高的熱帶水果之一，有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、防治感冒等功效，民間黃皮素有“果中之寶”的美譽。黃皮果除了鮮食外，還可以用來加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等，或者入菜，其葉、果和種子等還可入藥，一身都是寶。
南寧、崇左等地的人們喜歡把黃皮做成黃皮醬，淋在腸粉上，風味俱佳。
品嚐佳期：7月—8月
12、壇洛香蕉
“腹曲彎肚瘦皮囊，剝看滑溜怨膩腸。”
西鄉塘區壇洛鎮被稱為“中國香蕉之鄉”！從南寧出發，往西鄉塘方向沿江北大道行駛到石埠北後就駛入324國道，當進入金陵鎮境內直到壇洛鎮，一路上都可以看到滿山遍野、一片片的香蕉林，幾乎所有的耕地都種上了香蕉。
每年9月份是壇洛香蕉成熟上市的季節，整個壇洛鎮都有香蕉的影子，處處香蕉飄香，早早村民們就會開著自家的拖拉機去砍香蕉回來賣，一派豐收繁忙的喜人景象。
這個季節全國各地的客商也會紛至沓來，壇洛香蕉每年銷售總量超過30萬噸。
品嚐佳期：每年9月
13、玉林番石榴
“榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮。”
廣西是我國番石榴的產地之一，主產地為：欽州浦北縣、玉林玉州區。珍珠番石榴、紅心番石榴是我區種植的主要品種。
番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。
品嚐佳期：8月—11月
14、武鳴火龍果
“芳心含芝粒，甘露沁人心。”
廣西是全國最大火龍果生產區。主要產區是南寧武鳴、貴港平南、玉林博白。分為紅心火龍果、白心火龍果兩個品種。
火龍果因其外表似蛟龍外鱗而得名。它是集水果和蔬菜的優點為一身的綠色保健食品。不僅具有很高的營養價值，味道極佳，而且所含糖分較少、熱量低，減肥瘦身效果十分理想。
品嚐佳期：6月—11月
15、樂業獼猴桃
“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。”
廣西獼猴桃具有早熟優勢，可填補南北兩半球主產區的供貨空檔。主產區為百色樂業、凌雲、河池南丹、金城江，桂林龍勝、資源等地。
獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、磷、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維生素Ｃ、多種氨基酸、葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀等營養成份。吃獼猴桃有抗氧化，防癌，防便秘，幫助消化，鎮靜心情等好處。
品嚐佳期：8月—10月
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▍責任編輯：阿Q
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