今天週五，連續一週我都是早起給孩子做好早餐才去上班，因為孩子一直吵著說要吃我做的早餐，奶奶做得炒飯已經吃膩了。是啊，自從上網課以來，在家已經兩個多月了，因為我上班，孩子奶奶給他們早上做早餐，奶奶只會做炒飯和麵條，孩子不愛吃麵條，所以奶奶天天炒飯給他們吃，現在他們看到炒飯一口都不嚐了。看到這樣，我說我來做早餐吧，只要早起半小時就能完成了。

我開始做早餐，都是會變得花樣，做得既豐盛還要營養全面，更要好看，所以孩子吃得特別香。週三早上我做的時蔬炒意麵，沒想到孩子吃了後，要求我第二天還要吃，於是週四早上我又做了這個早餐，沒想到，晚上回來，孩子又說你做的意麵太好吃了，明天再給我做。哈哈，我瞬間好有成就感，確實是的，這個意麵真的比我以前任何一款都要好吃，勁道爽滑，Q彈軟嫩，裡面放了4種蔬菜和1種雞肉，營養特別的豐富，這早餐女兒連吃一週都不膩，還說不夠吃，明天還得給她做。

意麵要比麵條硬很多，所以在煮的時候要多煮一會兒，但是它的口感要比麵條勁道很多，所以做出來的口感特別的爽滑，就算是提前做好，等孩子起來吃的時候也不會坨，這是我最喜歡它的地方。

【時蔬炒意麵】

食材：

意麵……1把

洋蔥……1/4個

西蘭花……2朵

聖女果……8個

芹菜莖……2根

即食雞胸肉……2塊

鹽、蠔油、油、醬油適量

——開始製作——

1、準備好所有食材：將洋蔥切小塊，西蘭花洗淨掰小塊，芹菜莖切成小段，聖女果對半切開，即食雞胸肉撕碎備用。

2、水開淋入少量的食用油，下入意麵煮10-12分鐘左右，將意麵完全煮熟後撈出。

3、鍋中倒油預熱，倒入洋蔥炒至變軟。

4、倒入西蘭花、聖女果、芹菜莖翻炒2分鐘。

5、放入雞胸肉翻炒一下。

6、放入煮好的意麵，然後放入1勺鹽、2勺醬油或者生抽、1勺蠔油。

7、翻炒均勻就可以出鍋了。

8、搭配一杯黑咖和低糖水果，就是一頓完美的減脂早餐。給孩子吃，就加上一杯牛奶，就很豐盛了。

這麼簡單，你學會了嗎？這樣做出來的意麵，勁道爽滑，Q彈軟嫩，鹹香有嚼勁，超級的好吃，女兒連吃三天都不夠，明天還要讓我給她做，這麼好的早餐搭配你還不快收藏起來！

【夏夏蜜語】：

1、意麵要比普通麵條硬很多，需要煮熟煮透，炒出來好吃。

2、蠔油要最後放，才能不破壞蠔油的營養成分。