這是適合初級貝克處理的紅豆一口蛋糕，成功率為100%，失敗為零，一口一口地追電視劇的時候，順手拿過來吃，配上漂亮的茶，邊吃邊看電視不太清爽，但是，這樣幸福的美味，在家裡也可以自己做，烘烤白色也很成功，快點試試看吧。

【材料】

這是前面板栗子的脆脆栗子做的

【水油皮部分】

小麥粉200g

砂糖20g

豬油65g

水65g

【酥脆部分】

小麥粉135g

豬油75g

蛋黃液20g（刷表面）

【做法】

步驟1

將油皮和脆脆部分分別揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜靜置30分鐘以上。

步驟2

將水油皮拉長包在酥脆裡，從下向上捲起，蓋上保鮮膜靜置15分鐘，放在牛舌狀上，靜置15分鐘，拉長棍子包住豆棒。

步驟3

卷好後切成小塊，好像用刀切了小饅頭一樣。

步驟4

切好後，用鋪有油紙的烤箱塗兩層蛋黃，撒上黑白芝麻後放入預熱的烤箱，180度烤18分鐘。

步驟5

烤好的紅豆一口脆脆，顏色金黃通透，忍不住吃了一口，再吃一口，口香脆甜！

層巒疊嶂，一眼看不見，添上芝麻的香味更具風味。

大家好，我是菲律賓媽媽的廚師，喜歡生活，喜歡美食，更願意分享美食，你記住了這個超簡單，而且100%成功的紅豆的一口蛋糕嗎，喜歡的朋友記得收藏、分享，歡迎在留言區裡評論，或者記得更好的方法或美食做法分享，記得留言，感謝朋友的關心！