歷經磨練方成一口好茶

最美的相遇，留給懂得它的人

圖文/ 觀想堂

純正的古樹茶，

從幹茶、

茶湯再到杯底，

都可以品味到獨有的山野氣韻。

人們之所以如此追求古樹茶，

就是因為它純天然原生態的生長環境，

還有古法制茶帶來優越的茶質、茶氣和韻味。

前幾期的尋茶、訪茶之旅中，

我們探訪了原始森林裡的千年古茶樹，

在大美初制所體驗了古法制茶的全過程……

而這一期，我們在姜泓亦老師的茶道傳習所，

從沖泡一杯茶開始，去了解古樹的茶性，

明瞭茶與水、茶與器、茶與人的美好連線，

去找到一杯茶最佳的表達方式，

學會品一杯好茶的過程中，

理順人與自己、人與人、人與自然的關係……

02：43

▲影片：回顧一口好茶的使命之旅

千百年來，

古樹茶默默無聞地自由生長，

以自然為伴，與天地精神共往來。

在時光的沉澱中，汲取天地之精華，

森林的味道，山的氣息，

都囊括進每一片形態各異的茶葉裡。

製茶的每個環節，

都是茶葉的一次歷練與重生。

懂古樹茶的製茶師們恪守匠心精神，

堅持古法純手工製茶工藝，

陽光溫柔曬青，

讓茶葉呈現出它最好的味道。

每一口都是陽光的氣息。

茶山上的種種際遇，道道製作工序，

全都融進了一片片蜷縮的葉裡，

等待再一次的舒展之日，

擁有更多的味道和詮釋。

茶用盡一生的期許，

只為等待一個懂它的人。

從高山上的古樹茶葉，

到一杯入口的茶湯，

逐漸轉化為我們身體的一部分，

完成一次生命的延續。

在一處詩意的茶空間，

我們聞香、賞花、聆樂、品茶，

在與天地精神共往來的莊嚴儀式下，

共同見證了一口好茶的使命之旅。

01：41

透過無限光華，邂逅明豔清麗如許。

我們低頭品茶，不語莞爾……

幾經歷練，方成一口好茶。

有緣遇到，望君珍惜。

發現好物，分享美好，

觀想堂“茶經”古樹茶系列即將上市，

不負韶華不負卿，敬請期待！