中國美食博大精深，各類菜品數以萬計，這其中有一些美食，由於外形或者用料比較奇特，所以並未被大眾所熟知。今天，小編就帶大家見識三道一般人不敢吃的人間美味。

南京活珠子

什麼是活珠子呢？活珠子就是一種雞蛋，不過這種雞蛋是正在孵化中的雞蛋。敲開蛋殼，能看到裡面的小雞已經基本成型，從頭至腳發育得相當完整，仔細看甚至可以看到小雞身上的血管，正因為殼中的小雞栩栩如生，才得名活珠子。活珠子營養豐富，吃的時候只要將其煮熟，然後敲破蛋殼輕吸，雞胚胎會隨汁進入你的口中，不用加任何的鹽之類的佐料，鮮美無比！

連雲港灌雲豆丹

這道菜沒有點魄力的人是不敢吃的。豆丹，學名豆天蛾，是一種天然無毒的昆蟲，樣貌和北方常見的老虎蟲、大青蟲極為類似，做熟之後肉質發白，據說極為鮮美，口感媲美河豚肉。如今在盛夏旺季，豆丹的售價已經高達每盤500-2000元錢，一般人想吃還吃不起呢！

揚州仿豹胎

仿豹胎，聽名字就知道不是用豹的胚胎做的，這道菜實際上是用羊的胎盤為主要原料做的。首先將新鮮的羊的胎盤取出，用清水洗去羊胎盤上的血汙，然後再以黃酒等各類調料消除腥味。一切準備好之後，將胎盤放入加了人身的雞湯中，慢慢燉。這道仿豹胎被譽為滋補上品，據說營養極為豐富。

這三道美食，都是各地方的名菜，經歷過幾百上千年的考驗，在味道上都是上品，不過你真的敢吃嗎？

（圖片來自網路，侵刪）