買蓮藕，買9孔，還是7孔？20年的菜販說漏嘴：買錯孔就是浪費錢

然後在我們的日常生活中，也是非常常見的一種菜。而且連我的吃法也有很多種。我們在平時吃的零食中也有見到蓮藕這種零食。可以說是蓮藕貫穿了我們吃的很多東西。而且在過年春節的時候，家裡面也都會備一些蓮藕。要麼把蓮藕涼拌吃。或者用蓮藕來燉湯喝。

買蓮藕，買9孔，還是7孔？20年的菜販說漏嘴：買錯孔就是浪費錢

在過年買蓮藕的時候，就需要我們自己到街上挑。但是有的人發現買回去的蓮藕不好吃，而且還非常的軟，燉湯的味道也不好喝。其實因為這是你沒有挑蓮藕，

很多人都不知道，其實在買蓮藕的時候要看一下蓮藕上面的孔數。這個孔數對於蓮藕的口感作用非常的大。今天我就來給大家說一下怎麼挑到好吃的蓮藕。

這是蓮藕有的是7個孔，有的是9個孔，我們先來說一下他們之間的區別

。七個孔的蓮藕從表面上看上去比較粗糙，而且蓮藕的顏色看起來也比較黃

，很多人會覺得這樣的蓮藕吃起來不好吃。但其實這樣的蓮藕用來燉湯，

味道是不錯的。

吃起來也是軟糯可口。

九個孔的蓮藕，從外表上看去雪白。而且用手摸的話，也感覺比較光滑。於是很多人在買蓮藕的時候看到這樣的蓮藕就覺得這樣的蓮藕非常的好，

買回去的做法也是想怎麼做就怎麼做。其實九個孔的蓮藕吃起來比較更甜脆口。它的硬度比七孔的蓮藕要硬一些。所以九孔的蓮藕比較適合用來涼拌吃，或者是用來炒菜吃。

下面我給大家說一下七孔蓮藕適合怎麼樣吃。如果要是燉湯的話，就選七孔的蓮藕。雖然它從外表上看上去不是很好，但是它燉出來的湯非常好喝。可以說是燉湯的最佳選擇。

如果你要是買蓮藕是用來炒蓮藕菜或者是涼拌蓮藕的話。在買的時候一定要注意選九孔的蓮藕。這樣的蓮藕做出來的口感比較香甜脆口。

如果你把七孔的蓮藕拿過來涼拌或者是炒蓮藕菜吃，味道就有很大的差別。所以在買蓮藕的時候，一定要根據自己的需要選擇蓮藕的孔數在做的時候別做錯了。