潮州八景為：濱江紅棉、廣場燈影、坊街亭韻、淡浮水墨、綠島晴嵐、桑浦禪泉、鳳凰天池、柘林漁火。潮州是一座歷史悠久的文化古城，有很多屬於自己的獨特文化：潮繡、潮州戲、潮州木雕、潮州菜、潮州工夫茶、潮州民居等。潮州旅遊資源也極其豐富，有新舊潮州八景，潮州以其獨特的魅力吸引著眾多遊客前來遊玩。

1。濱江紅棉

濱江紅棉是指濱江大道木棉開花火紅一片的景色。濱江長廊是潮州的標誌之一，位於潮州古城外東側，是一條面江而築的古典式長廊。它將韓江、湘子橋、潮州府古牆連線成一條氣勢恢宏的風景線。在長廊綿延八里的古城牆上，東門樓、上水門、竹木門和下水門四座巍峨的城樓，展示了古城的文化風采。濱江長廊有古榕、木棉樹、鳳凰樹等參天古木。濱江木棉花開的季節，沿路花絮縹緲，火紅一片，美不勝收。

2。廣場燈影

廣場燈影是指人民廣場夜晚噴泉燈光唯美夢幻。潮州市人民廣場位於潮州市人民政府對面，是潮州的中心地帶。晚上燈光閃爍，各種水柱噴泉隨著播放的音樂飄飄起舞，非常漂亮，是潮州的一道炫麗夜景，也是潮州的必去景點之一。潮州人民廣場和潮州博物館、潮州文化館、潮州文化藝術中心是都在一起的，可一併參觀瀏覽。

3。坊街亭韻

坊街亭韻是指牌坊街22座牌坊古韻悠長。每一個古城都會有一條老街，承載著這座城的百年記憶， 潮州也有這樣一條牌坊街。牌坊街位於潮州老城區內，街上立有22座牌坊，每一座牌坊背後都有一個故事。無論是白天還是晚上，都人來人往很熱鬧。除了牌坊，沿街保留有眾多騎樓建築，多家美食店，整條街可以說是網羅了潮州最有名的小吃和特產。潮州古城牌坊街是潮州網紅打卡地。

4。淡浮水墨

淡浮水墨是指淡浮院美如水墨畫卷。淡浮院位於潮州市橋東洪山硯峰公園內，風景宜人，別具一格。院內有花崗岩石浮雕，歷代書法碑林等。是集自然建築景觀，文物收藏交流、觀光休閒度假為一體的文化旅遊景區。淡浮院裡環境清幽，橋下流水淙淙，站在橋上，微風拂面，綠柳翩躚，鴿子展翅高飛，適合家庭親子休閒，運動爬山，是放鬆身心的好地方。

5。綠島晴嵐

綠島晴嵐是指地質公園綠島旅遊山莊特色原生態景觀。綠島山莊坐落於潮州市饒平縣。景如其名，依山而建，綠意怡人。綠島山莊是集地質科普、田野風光、文物民俗、休閒度假、商務會議、遊樂購物於一體生態旅遊度假勝地。山莊裡有山有水，有花有草，有遊樂場，還有田園農家樂，適全一家大小摘農菜，烤窯雞，品工夫茶，遠離都市喧囂，別有一番悠然愜意。

6。桑浦禪泉

桑浦禪泉是指桑浦山上有禪寺有溫泉，景色清幽。桑浦山位於汕頭、潮州、揭陽三市的交界處，北迴歸線從這裡經過。海蝕和斷巖形成奇特自然景觀，環繞東山湖分佈著怪石、異洞、溫泉、寺廟、墓室、碑刻等。桑浦山還有一個東山湖溫泉度假村，有“粵東第一溫泉“的美稱。也是潮州人氣最旺的景點。

7。鳳凰天池

鳳凰天池是指鳳凰山頂有一個水庫美如天池。鳳凰山是潮州有名的山，坐落於潮州城區北面約四十公里處的鳳凰鎮，主峰鳳凰烏髻海拔1497。8米，是潮州市的最高峰。主峰山勢巍峨，終日雲霧繚繞，山頂有一個水庫稱為鳳凰天池。山上很多野生杜鵑，春天山花爛漫，村民種茶為生，盛產鳳凰單樅。鳳凰山是一個遠離市井喧囂的樂園，同時也是附近驢友徒步露營的好地方。

8。柘林漁火

柘林漁火

是指柘林灣養殖場夜晚萬家漁火璀璨。柘林灣位於西澳島涌尾山北側，柘林灣內的金獅灣天然海濱浴場沙灘平緩，風光旖旎，素有“東方夏威夷”之稱。 柘林灣是全國最大的海水網箱養殖示範基地，養殖個體有上千戶之多，俗稱“海上牧場”。晚上海面萬家漁火，美如天上繁星。拓林灣邊觀潮漲潮落，看千帆競發，賞白鷺歸巢，景象萬千，拓林漁火真正的人間煙火味道。