元

宵

節

the lantern festival

元宵節過去了

家裡的湯糰子是不是還沒吃完？

說起湯圓

小編最喜歡的還是

我們南方囡囡都喜歡的

酒釀湯圓啦~

但是，吃好酒釀湯圓後

可以開車嗎？

多久可以開車？

會查出酒駕嗎？

徐匯交警做了一個現場試驗

一起來看看吧~

酒釀湯圓

小哥哥在吃下一碗酒釀湯圓後，撥出的酒精含量可達33mg/100ml，已達到酒駕標準。

十分鐘後，再次進行呼氣測試，撥出的酒精含量為0mg/100ml。

警方

提醒

1

駕車前儘量不要吃含酒精類的食物，如果不小心誤食了，建議休息半小時後再出行。

2

如果測出酒駕，可以向交警解釋，並暫緩幾分鐘後再進行測試。

元宵、湯圓寓意著團圓、幸福、美滿，承載著中華民族的飲食文化和美好的祝福。歡慶佳節，除了酒釀湯圓容易帶來的交通誤解，我們在享受美食的同時也要注意健康與安全。

精挑細選：選購正規產品

大家應透過正規渠道購買元宵或湯圓。在選購時注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標籤內容是否齊全，並印刷有清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期等資訊。

選購新鮮產品時，注意看其外型，聞其氣味，儘量選擇當天製作的。選購速凍產品時，選擇包裝袋內冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品。

適量即可，以品為宜

元宵、湯圓的皮兒是糯米做的，不容易被消化吸收。因此，不宜當作主食大量食用，應適量為宜。

別看個頭小，熱量卻很高

元宵、湯圓的餡兒主要由黑芝麻、豆沙、桂花、紅豆等構成，此外還含有大量油脂，特別是動物脂肪，因此吃起來特別香甜。

個頭雖小，所含的能量可不低。2兩黑芝麻湯圓含有311千卡的能量、13。8克的脂肪，而其他營養素含得較少，多吃會導致能量攝入超標。

香甜口味好，控糖更重要

糯米屬於高升糖指數食品，糖尿病患者、高脂血症患者都不宜多吃。為了滿足高血糖朋友的需求，不少商家推出了無糖湯圓。無糖湯圓大多用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物、油脂的含量並沒有減少，同樣應儘量少吃。食用元宵（湯圓）前可先吃些蔬菜或富含蛋白質的食物，這樣有利於降低餐後的血糖。

老人、小孩防意外，小心噎著和燙傷

剛剛煮出來的元宵或湯圓，溫度很高，不注意的話可能會發生燙傷。由於糯米比較黏，老年人、小孩容易被粘住食道並阻塞呼吸而出現意外，一定要多加註意，最好分成小塊後再給老人或孩子吃。

綜合：徐匯交警、健康中國

編輯：葉芳芳

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上觀號作者：徐匯通