什麼是對味？簡單來說，就是因為發生的事情與你的期待重合。

比如，開啟一包薯片，發現都是完整的；早上醒來，發現是週末；喜歡人的對話方塊中的“正在輸入”……

生活需要對味，食慾亦是如此。

廣西美食中，聲名遠揚的首位必須是粉，各種各樣的米粉。桂林米粉聞名全國，柳州螺螄粉流量擔當。這只是其中一二味，廣西飲食的交響曲裡，聲音層次豐富，五色糯米飯、黑米粽、油茶、冰泉豆漿、酸野、油蛋、水糕等等各類極具當地特色的小吃也是廣西美食中不可或缺的角色。

作為自帶“多重味道”的網紅美食大省，在這裡生活的人，彷彿都是天生的美食家。彷彿連這裡的空氣，都飄著“香、鮮、辣、酸”的誘人香味。曾經有名人點評過廣西飲食最大的特點就是豐富多樣，甚至於多走幾步都會發現不一樣的驚喜。

廣西作為“嗦粉大省”，在這裡米粉更像是廣西人民的主食，一日三餐都可以吃粉，只有吃不夠沒有會吃膩一說。老友粉、桂林米粉、螺螄粉、生料粉、幹撈粉、海鮮粉等等，在廣西人的胃裡評不出誰是前三。但是除了粉，這裡的早餐喝夜宵文化也十分豐富。在某名網站統計的全國宵夜生活排名榜裡廣西南寧位列第一，啤酒消耗量也是全國前三。

早茶，可不止是廣東人的專屬，廣西早茶也十分內卷。從高空酒樓的雲端，到聽老牌茶樓粵劇的沉浸式體驗，廣西早茶文化早已不止滿足於精美的茶點。在廣西早晨的街頭經常能聽到街坊鄰里說的一句就是：“冇嘢做啊？一齊去飲茶嘞！”得閒，嘆早茶去。每到週末，總少不了全家人整整齊齊去品上一頓豐盛的早茶，一起坐在人聲沸鼎的大堂中，吃著小巧精緻、種類繁多的點心，這份慢下來的和家人共處的愜意時光，撫慰了工作日爭分奪秒忙碌中的疲憊。

宵夜，在廣西更是硬角色。夜幕落下，華燈初上，各路小吃攤宵夜攤大排檔便井然有序，出現在大大小小的街頭。在這裡晚上吃豆漿油條才是美味，一百分的炒粉炒麵一定是出自街頭無名的玉林風味攤。甚至還有專門嗦螺的宵夜街，從街頭到結尾營業至天亮，客流絡繹不絕。冰啤酒暢快和燒烤的火熱滋滋的碰撞，這就是的廣西人的專屬不夜天。

在廣西，讓我印象深刻的還是街頭巷尾都有的飄飄香餐飲店鋪，小吃、早餐、米粉都有它的身影。想必一定是很地道且專業的傳統餐飲機構。僅是米粉，都能在廣西被組合出各式各樣的味道。而生活氣息，也大多來源於食物之間。既能與胃和解，又能酒足飯飽。

想要認識一座城市，除了去當地集市，還可以選擇當地風味來飽餐一頓。從某種意義上而言，各類美食小吃的組合或許也正是當地人熱愛生活的真實寫照。

這裡是「漫·廣西」

帶你慢品人間煙火，閒觀小城人生