據相關資訊表明，進入本月中旬以來，牛價出現了持續性下跌現象，育肥牛的跌幅大約在10左右，而牛犢的跌幅大約在15%左右。

那麼，牛價為什麼會下跌呢？

一、飼料成本大漲從而導致部分養殖戶急於賣牛

前一段時間，玉米衝上了1。5元一斤的高價位，同時，麥麩、豆粕的價格也有所上漲。在飼料成本上漲的情況下，包括牛飼料在內的所有飼料均出現了漲價現象。據測算，牛飼料的漲幅已經達到了20%，而且，時至3月中旬，牛飼料還沒有出現價格下跌的現象。在這種情況下，一部分養殖戶因牛飼料養殖成本過高而出現了恐慌心理。在這種恐慌心理的支配下，便急於想把牛賣掉，從而導致市場上的肉牛供應量充足，在肉牛供應量充足的情況下，其價格自然會下跌。

二、受生豬價格下跌的影響

最近，生豬價格出現了持續下跌的現象。在本月上旬，部分地區的豬肉價格已經跌破了20元/斤，到本月中旬的時候，許多地區的豬肉價格僅僅只有16元/斤，而且，隨著生豬出欄量的逐步增加，豬肉價格有可能在6月份時重回“10元時代”。由於豬肉價格的下跌，一部分牛肉消費者轉為了豬肉的消費者，從而導致牛肉消費量也呈現了下降的態勢。在牛肉消費量下降態勢的影響下，肉牛的價格自然也會下跌。

三、夏季不利於養牛

高溫、高溼會導致肉牛的採食量下降，從而導致肉牛生長緩慢。因此，對於養牛戶而言，夏季是一個最難熬的季節。如果對肉牛採取防暑降溫措施，勢必會導致養殖成本增高，從而降低養殖利潤。因此，許多肉牛養殖戶都不願意增加防暑降溫的開支。在這種情況下，有養殖經驗的肉牛養殖戶會想辦法將肉牛處理掉，以便在秋季時購買牛犢繼續養殖。在大家都想處理肉牛的情況下，自然會導致肉牛價格降低。

那麼，現在買牛犢飼養合適嗎？

雖然說現在的牛犢價格有所降低，但15%的跌幅並不算很大。據有經驗的肉牛養殖戶介紹，隨著夏季的來臨，牛犢價格還有可能繼續降低，最好在牛犢跌幅達到20%左右的時候再購進牛犢。

不過，也不是這麼絕對的。當發現市場上有膘情很好，長勢不錯的牛犢時，也可以在現在購進。畢竟，品相好的牛犢是可遇而不可求的，錯過了現在的購進機會，也許再也遇不到了。因此，當遇到有品相好的牛犢時，也應該在這個時候及時下手，以免錯失良機。

另外，去外地購買牛犢時一定要在牛市上多待幾天，認真瞭解一下牛市行情。同時，如果外地有朋友最好讓朋友出面幫助購買，以免因為自己是外地口音而談不攏牛犢價格，從而使自己賣到了“高價牛犢”。

需要注意的是：當牛犢買回來後，一定不要急著喂水喂料，應先將牛犢放到牛舍中熟悉一下環境，同時，一定要仔細觀察一下牛犢的精神狀況，如果發現牛犢精神不振、行走或站立困難，應及時進行隔離並請獸醫診治。

一般情況下，在牛犢到家2小時後才開始喂水，而且，一定要定量供水，一頭牛犢以喝5~8升水為宜，並在飲水中加入適量的食鹽、葡萄糖及牛羊專用維生素，以便能夠緩解牛犢在運輸中的疲勞，加快恢復及提高其機體抵抗能力。

總之，一切從實際情況出發，才是科學養牛之道。