茉莉花開花時香味非常好聞，也是常用的花茶材料之一，那麼自己家養的茉莉花能泡茶嗎？自己家養的茉莉花當然是可以泡茶的，不過要注意以下這幾個問題。

家養茉莉花泡茶注意事項

1、避免使用農藥

如果您自己養殖的茉莉花，要用來泡茶喝的話，首先在養殖的時候就應該注意，避免使用農藥。

本身茉莉花的病蟲害是比較少的，在養殖的過程中應儘量避免使用農藥，尤其出花蕾後，更加應該避免使用農藥，以免花朵上有藥物殘留。

除了不使用農藥之外，最好也是經常使用有機肥，少用化學肥料，在花盆中施入足量的發酵雞糞和骨粉，都是不錯的施肥方法，比使用化學肥料更好。

2、注意防蟲

茉莉花開的時候，香味非常濃，很容易招小蟲子，例如薊馬，所以平時應該注意預防。物理防治可以懸掛粘蟲板，效果很不錯。

3、採摘時間

茉莉花以膨大的花蕾沖泡，香味最為濃郁，如果花朵開放後，再衝泡，則香味會減淡，而且花朵裡還可能會有小蟲子，所以採摘的時間就比較講究了。

一般選擇在下午2點後至傍晚時採摘，這個時間段，花蕾膨大的比較多。

4、飲茶時間與禁忌

茉莉花具有清肝明目，降血壓和降血脂的作用，加上氣溫芳香，深受很多人的喜愛，但其實家庭養殖的茉莉花茶，並不是所有人都適合飲用的。

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檢視

脾胃虛寒的人，在飲用新鮮的茉莉花茶後，可能會引起胃疼、腹瀉，因為自己家養殖的茉莉花，沒有經過烘製，其屬性比較寒涼，清熱解毒的效果明顯，適合目赤腫痛的人飲用。

普通人，如果經常飲用自己家養的茉莉花茶，藍妖建議您，可以適當加入1-2片生薑，以生薑的溫來中和茉莉花的涼，以達到平衡的效果。

5、鮮茉莉花的沖泡方法

飲用家養的新鮮茉莉花泡茶，在沖泡前，應先用清水沖洗一下表面的灰塵，然後加入沖泡杯內。

向杯內注入85度的熱水，以充分沖泡到茉莉花茶為宜，30秒後將水倒出丟棄，第一次注水是為了給新鮮的茉莉花殺菌，也稱為洗茶。第二泡的茉莉花茶就可以飲用了。

隨著向杯內注水，茉莉花在茶湯中旋轉的過程就可以充分沖泡出茉莉花的香味，新鮮的茉莉花茶香味非常濃郁，這種香味讓人感覺非常溫暖舒適，往往經過烘製的茉莉花則無法達到這種香味。