東北人的酒量好那可是得到全國酒友認證的，在大多數人看來，或許也就山東、河北酒友能與之鬥一鬥酒量。

不過和山東河北不同的是，這些地方的酒友能喝酒也很會釀酒，無論出不出名，總歸還是能說出一二個品牌的。

可是黑龍江的酒友們平時都喝什麼酒呢？好像只有當地人更瞭解。

眾人只知東北酒友喝酒厲害，一提及和東北朋友喝酒那點兒經歷都忍不住搖頭，誰能喝得過一群踩著箱子以斤算酒量的“酒蒙子”啊。

但是大家不知道的是，東北酒友們也不是生來就會喝酒，也是實實在在喝出來的酒量。

不過大家也會疑惑，為什麼好像很少在東北看到有人抱著茅臺五糧液等好酒猛灌呢？難道是因為他們不愛喝麼？那自然是因為這些好酒太貴了唄

，誰捨得大口喝茅臺啊？東北人也不例外，雖然他們愛喝的幾款酒不怎麼出名，但確實都是地地道道的幾款好酒。

〖玉泉酒〗

玉泉酒是黑龍江一款土生土長的省會名酒，屬於既有濃香特徵又不失醬酒香味的兼香型白酒。最引人注目的是這款酒獨特的釀造過程，

其中濃香型部分酒和醬香型部分酒，是分開釀製以及窖藏的

，等到兩部分都成熟後，再將其進行勾兌，合二為一成玉泉。

這款酒在原料上也極其講究，用的是當地黑土特產的高粱，肥沃土壤育好糧，再用天然泉水裡又軟又甜的水質釀酒，使得此酒酒質更加上乘，就像它的名字一樣，

如玉清透，如泉香甜。

玉泉酒下肚，

先是聞到一股馥郁的濃香，入口後，又有綿延不絕的醬香味在口腔裡蔓延，圓潤的陳香與甜爽的糧香結合，協調又飽滿

，雖然其他地區聽說得少，但是此酒在黑龍江以及俄羅斯等地還是頗受歡迎的。

〖北大倉〗

北大倉也是黑龍江知名的一款好酒，其實這款酒一開始的方向是奔著向茅臺的釀造工藝學習的，但是南北氣候畢竟差異大，直接引進的效果不是很理想，

所以北大倉不斷探索改良後，選擇了以麩曲醬酒面世。

北大倉的改良體現在其制曲方面，增加了大豆，有效節約了成本，並更好地利用環境提高酒麴效果。酒水在口感上呈現出的是，

醬香味比較薄，不那麼濃厚，而糧香突出明顯，使得其酒香足夠持久，喝起來口感偏綿，收口比較快

，更可貴的是此酒價效比相當高，省內酒友絕大多數人都喝過這麼一瓶北大倉。

〖龍濱酒〗

如果說北大倉是引進茅臺工藝未能成功的例子，那龍濱酒就是學習茅臺後自創成功的醬酒，甚至有

“北方小茅臺”

的美稱，是當地人特別喜愛的一款北方醬酒。

這款酒從香味上來說是屬於醬香味比較突出濃厚的一款醬酒，相比南方醬酒還有一股甜甜的蜜香，不過南方醬酒那種陳香的老酒味兒，在龍濱酒上就比較難尋了，取而代之的是更清新的味道。

從口感上而言，龍濱酒喝起來和它的香味如出一轍，

也是醇厚中帶著點甜味兒，層次分明，整體以清爽乾淨為主，

這樣頗具有北方風味的醬酒，自然符合當地人的口味，被大家喜愛。

〖國康1935〗

還有這款來自貴州茅臺的

“國康1935”

也是當地不少愛喝醬酒的酒友的選擇，其實主要還是茅臺酒實在太貴了，想喝南方醬酒的酒友們不得不退一步，選擇與茅臺口味略有相同的這款平價酒來解解饞。

這款酒從源頭開始就在追求酒質的上乘，

不管是採用的原料還是水源，都是精挑細選極具大自然優勢的，而且在工藝上與茅臺同宗同源，完美復刻茅臺酒的手法。其次它的後期功夫也不少，以10年份的老酒勾兌，並窖藏至少5年以上。

由於釀造週期比較長，發酵得又十分充分，所以這款酒酒質溫潤，能有效將酒水中的雜質和有害物質等排出，讓滴滴酒液都變成歲月陳釀。

當酒友們開啟此酒時，會先被滿滿的醬香擊中，陳香繚繞，豐滿又有層次，酒水入喉，香味也隨之迸入口腔，糧香與窖香配合協調，直讓人感嘆酒水醇和細膩，回甘舒適，讓人美不勝收。

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