提到白酒,在中國“茅五劍”可謂是鼎鼎大名,名氣大、品質好,成為眾多酒友追求的物件,除此以外,價格高也成為了它們共同的特點。
俗話說“酒是糧食精,越喝越年輕”,現在不少人也都喜歡在家裡囤些自己喜歡的酒作為口糧酒,但是對於眾多酒友們來說,買一款自己心儀的口糧酒談何容易。市場上酒的品牌多種多樣,宣傳鋪天蓋地,商家的“煙霧彈”早就使消費者已經分不清東南西北了。
作為一款口糧酒,一定得具備以下幾點:
1、價格優廉;2、純糧釀造,品質好;3、好喝不上頭。
如何挑選一款口糧酒?
1、看原料:
糧食酒只有糧食和水;
2、看等級
:糧食酒的等級分為優級、一級、二級。
只要學會以上的小技巧,挑選出一款好喝不貴的糧食酒其實是很簡單的,但是還是有很多酒友擔心自己的踩坑,接下來就為大家推薦4款我自留的口糧酒,酒膩子們一定不要錯過。
第一款 全興大麴
雖然全興大麴在經歷重創之後,名氣大不如前,但是在老酒膩子眼中,它的地位還是不容取代的。作為一款大麴
濃香型大麴酒
,釀造選用
高粱、小麥
,
傳統老窖分層堆糟
,成酒酒質透明清澈,窖香濃郁。
全興大麴與五糧液同位於名酒之列,但是其價效比更高,作為一款“口糧酒”確實是不錯的選擇。
第二款 口子窖
口子窖是典型的
糧食酒
,釀造一直堅持著傳統古法工藝,透過不斷地創新,之後開創了新的香型——
“兼香型”
。
作為當地家喻戶曉的知名白酒品牌,口子窖釀造工藝與傳統兼香型白酒的
“二步法”
又有區別,採用純糧固態發酵,經長期窖存之後再勾調,成酒
酒色清澈透明
,無雜質,入口爽滑,窖香馥郁典雅,細膩圓潤,諸位協調。
第三款 漢董大師酒
漢董大師酒是一款
醬香型白酒
,與“茅老大”同根同源,釀造人是
茅臺終身榮譽廠長李興發的親傳弟子曾傳政,
釀造工藝可以說是跟茅臺別無二致。
這款酒堅持
12987工藝
釀造,自然發酵老熟,
勾調選用上乘基酒
,選料以及釀造工藝上可以說是特別之講究,入口便能感覺到
酒體非常之純淨
,沒有絲毫異雜味,最後能感受到絲絲回甜。
茅臺酒雖好,但是也不可能天天喝,對於醬酒膩子們來說,這款酒就是很好的醬香型口糧酒,有興趣的可以試一下。
第四款 酒鬼酒
酒鬼酒開創了中國白酒十二大香型中的
馥郁香型
,二者為兼,三者為復,釀造採用湘西傳統工藝,使酒體具有
一口三香
的特點。
這款酒選用
五種糧食
為釀造原料,以
三眼泉水和地下水
為釀造水基,採用
立體制曲
工藝,五糧同時糖化,酒體透明,香味協調,入口綿甜,具有典型的“
前濃、中清、後醬”
的特色。
雖然很多酒精酒在口感、品質上都是無可挑剔的,但是酒精酒喝多了始終是對身體有損,因此建議大家在喝酒時,一定選擇純糧酒,選擇的過程中就需要大家多去對比、仔細研究,只有這樣才能挑選出一款良心好酒。
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