“把酒言歡，推杯換盞”，如此一幕，讓許多人追尋不已！

可時代進步太快，人們的生活、工作節奏更加馬不停蹄，那種“煮酒論人生”的場景實屬難得。

總幻想著要是能夠效仿古人，那該多好，可以無憂無慮，飲酒賦詩，可謂是美不勝收！

談及飲酒，現實中好多人都愛喝酒，並認為酒不僅是一味佳釀，更是社交上的一種工具。會用的人，將酒的潛能發揮到淋漓盡致，助其走上仕途，擁抱輝煌。

而不會“用酒”的人，在他們眼中，酒，無疑被視為一種佳釀，喝個過癮，喝個痛快罷了。

有句話說得好，“任何事物都有兩面性”！酒亦如此。借酒成事的有太多，因酒誤事的也不少。故，如何使用，也是有講究的。

縱觀酒史，伴隨著歷史文明傳承了幾千年，這期間有個最大的變化，那就酒質完全變了。以前的酒，均為純釀，沒有任何新增劑；現在的酒，裡面新增的成分有太多。

許多酒友聽到什麼香精、工業酒精之類的用詞，直接拒絕了某一款酒，而是將目光投向其他酒種。

事實上，對於現在的酒，坊間傳言酒質不好，大家也不能全信，要麼酒質確實不好，要麼就是謠言！

尤其是後者，酒圈謠言四起，不是一回兩回了，經常都能聽到各種流言蜚語。說到底，現實中的酒圈和娛樂圈有一拼，它們都有一個相同點，那就是謠言太多！

而謠言的出處，無非就有兩種，一是酒友自我傳出的謠言！二是商家為了迎合市場故意捏造的謠言。

為此，有些人還真看不下去了，自個表態一定要澄清有關白酒的各種謠言。

這不，最近，來自貴州某酒企的辭職釀酒師，也不忍心讓酒友能在鼓裡，自發爆出白酒的5個謠言。

這位釀酒師從開始到現在，一直從事釀酒工作，今年52歲的他，在釀酒技藝上已達到了爐火純青的地步。

他說，“自己釀酒已有30年，每年光自己釀製的白酒至少有80噸，截止如今，我已經釀酒2400噸，在我們公司，還真無人能及”。

他接著說：“自己辭職，是因為身體有癢，無法從事高強度的釀酒工作了，但一直都在關注酒市、酒圈的我，最近又看到了一些白酒謠言，感覺很生氣，我覺得有必要澄清一下”！

謠言一:酒液發黃一定是老酒

酒圈流行著一句話，叫作“老酒會發黃，發黃不老酒”！意思就是，老酒的顏色確實會發黃，可看起來發黃的酒，未必就是老酒。

例如市面上的新型醬酒，大多數顏色發黃，難道也是老酒嗎？另外，許多酒由於儲存環境、溫度、溼度、透氣等條件不良，也會出現顏色變黃。

謠言二:價格高的酒肯定是好酒

現實中，許多人都用價格來衡量一款酒的優劣，總認為價格高，就一定是好酒。事實上，許多酒經常炒作以後，其價格也會拉高一大截。

判斷一款酒是否優劣？要從酒的原料、工藝、工時，儲存環境等出發來判斷，並非只用價格來衡量。市面上有許多劣質勾兌酒，其價格也很高，難道它們也是好酒嗎？

謠言三:以藥入曲肯定具有藥用價值

近年來，許多商家在宣傳時也會說自家的酒，加入了許多名貴中藥，長期喝身體會越來越棒，它具有很高的藥用價值等。事實上，白酒中加入中藥材，無非就是改變酒的風味。

要說具有藥用價值，估計明眼人都不會認同，除非這款酒是正兒八經的藥酒。當然，加入了中藥材的酒肯定比一些勾兌酒，貼牌酒要好很多。

謠言四:糧食酒肯定是好酒

擱在以前，這話不無道理，畢竟古人的釀製條件，技術有限，也沒有其他香精，酒精等新增，原料主要是農作物。但是如今，所謂的糧食酒裡，也添加了大量酒精和香精，還能算好酒嗎？

有句話叫“好酒一定是糧食酒，但糧食酒不一定就是好酒”。仔細品味，著實如此。故，不要隨意聽信商家，自個多學習才行。

謠言五:醬酒一定是糧食酒

這句話也不成立，如果真的是釀製酒，那一定就是糧食酒。可不少宣傳看起來歪門邪道，嚴重損傷了醬酒的名聲。

例如，直播間有人宣傳說此酒“九塊九”就可以帶回家，並打著“產自貴州”的幌子來坑蒙拐騙。事實上，他們所說的醬酒無非就是低廉的勾兌酒，甚至酒精酒。

如果真對醬酒感興趣，作為釀酒師，在品嚐了無數醬酒之後，自認為這款產自貴州的坤沙醬酒遵仁臺挺不錯，不論是色香味還是價效比，均值得信賴。

這款酒也是當下較為風靡的醬酒之一，固然沒有茅臺和郎酒的知名度，但是品質著實很棒！

據證實，此酒含有高達6500個微生物分子，只要儲存較高，可越陳越香！建議試飲期不要超過8年，在此期間，喝起來口感極佳。

此酒酒液黏稠，倒杯如絲線，醬香馥郁，兼具焦香和花蜜香，初入口，棉柔順暢，唇舌感覺十分厚實溫潤，入喉不刺不烈，空杯留香持久。

建議愛酒人士試飲下，當然它的價位也是非常低廉的，以至於許多酒友將其視為口糧酒來喝。好了，今天的分享告一段落，大家有何看法不妨留言。