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開啟電腦搜尋輸入“蒜香”兩個字，索引欄中出現的多數是“蒜香排骨”，“蒜香雞翅”，“蒜香小龍蝦”，“蒜香烤魚”等。看來中國人們對蒜香食物的熱愛，今天異路君給喜愛蒜香食物的花草愛好者送福利來了。

你是不是總被神秘的紫色花朵吸引？你有是否喜歡藤蔓類的植物？你是否喜歡“蒜香”味道的美食？有一種植物能夠滿足你的想象，那就跟隨異路君一起探究這花色神秘花朵豔麗還可以代替“蒜”來做美食的神奇植物。

願如梁祝化蝶飛，不遠以藤寄相思——蒜香藤

1、蒜香藤的辨識：蒜

香疼為紫葳科，蒜香藤屬常綠藤狀灌木，植株蔓性，具卷鬚，葉為二出複葉，深綠色橢圓形，具光澤。花腋生，聚傘花序，花冠筒狀，開口五裂，形如喇叭花。花期春季至秋季，盛花期8-12月。

2、詩詞賞花：

旅食諳殊俗，堆盤駭異聞。

南餐灰薦蠣，巴饌菜先葷。

幸脫蔞藤醉，還遭胡蒜燻。

絲蓴鄉味好，歸夢水連雲。

——範大成《蜀人喜蒜》

3、一花一名：

蒜

香藤學名是紫鈴藤，因其花朵初開為紫色，狀如鈴鐺而得名。又因為它的花朵和葉子經過揉搓之後，會有一種大蒜的氣味所以，就被稱為蒜香藤。另外張氏紫薇也是它的名字哦。

4、趣說花草：

蒜香藤的花語是相互思念，有思念遠方的戀人的寓意。異地戀的小夥伴可以送給遠在他鄉的戀人，以寄託對戀人的思念。蒜香藤的花和杏花一樣會能隨著開花時間的推移而變色，蒜香藤花朵剛開始是紅色，繼而顏色漸漸轉淡，等到掉落時已是雪白。

5、蒜香藤的養護：

蒜香藤喜歡溫暖溼潤氣候和陽光充足的環境，生長適溫18-28℃，對土質要求不高，關照不足會開花稀疏或不開花，全日照的環境最佳。由於植株具蔓性，若任其自由伸展，枝條易顯雜亂，建議每年春季花開後可進行整枝。春夏季為生長旺盛期，冬季低溫會停止生長，因此冬季澆水需減少。

6、蒜香藤的觀賞價值：

蒜香藤的花多而密整合串，有著富麗華貴之美，剛開放時為粉紫色，幾天後轉為粉紅色，最後變成白色而掉落。由於花朵盛開遲早不一，每朵花都經過先後變色過程，故整個植株在花期可見多種色彩同時並存，格外矚目。

蒜香藤盛開時，彷彿垂掛著團團的粉彩繡球，是極具觀賞價值的攀緣植物，且生性強健，顯少病蟲害，可地栽、盆栽，也可作為籬笆、圍牆、涼亭、棚架裝飾之用，還可做陽臺攀緣或垂吊花卉，是很好的造景植物。

7、蒜香藤的藥用價值：

蒜香藤的根、莖、葉均可入藥，可治療傷風、發熱、咽喉腫痛等呼吸道疾病。蒜香藤葉和花含有二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚等有機硫化物，因而具有大蒜香味。而這兩種有機硫化物具有多種生物活性，都是大蒜油的有效成分。二烯丙基二硫醚具有較強的抗氧化活性，對延緩衰老有一定作用，對肝癌細胞有殺傷作用；二烯丙基三硫醚能明顯降低高血脂及動脈脂質的沉積及抑制胃致癌劑致胃癌等作用。

8、蒜香藤的食用價值：

蒜香藤不僅具有濃郁的蒜香，還具有大蒜內的多種生物活性，對延緩衰老有一定作用，另外還可以降低高血脂及動脈脂質的沉積，屬於健康的食品，完全可作為大蒜的替代物用於烹飪。陽臺種盆蒜香藤，再也不愁吃“蒜香”的美食啦。

9、蒜香藤的傳說文化價值：

相傳蜀山腳下居住一書生，秉燭夜讀，學習十分勤奮，這天上蜀山求學，路過一座小院，感到口渴，就敲門想討碗水喝。開門的是一位妙齡少女，兩人一見鍾情，離別之際少女送書生一盆綠油油的綠藤植物，開口說道“就讓這綠藤代表我陪伴你，我會一直記著你”。自此後書生學習更加勤奮，最後金榜題名衣錦還鄉，迎娶了那位妙齡少女，最終有情人終成眷屬，此時那盆綠藤已經爬滿了房間，花開豔麗，滿屋飄香，這根藤就是蒜香藤。

最後異路君就用蒜香藤的美麗傳說和“相互思念”的花語，祝熱戀中的年輕人尤其是異地苦戀的戀人，只要多一份思念，有情人終能成眷屬。讓綠意讓然，花開豔麗的“思念”藤帶著異路君的祝福趁著東風飄到大家的身邊。

#花草

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