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圖說餐飲之融資篇

金融的本質:

以誠信為基石,以盈利為目的

以槓桿為手段,以風險為邊界

圖說餐飲之融資篇

商品流通公式為:T(商品)-M(貨幣)-T(商品),

賣出是為了買進另一種商品。

資本一般公式為:M(貨幣)-T(商品)-M(貨幣),

買來是對了賣出,獲得利潤。

圖說餐飲之融資篇

我們回過頭來看下五年計劃:

第一年:設立一個根據地、兩個樣板店。

第二年:使用者10萬+,且是公共平臺可以看到的資料,比如美團、商家公眾號、店裡後臺會員等。

第三年:開始擴張,直營或者加盟,可設三個方案。

第四年:發展重點,品牌輸出、人才輸出,融資,扶貧就業等。

五年目標:500家門店、5000人就業、5萬好評、5000萬融資、5億市場份額。

圖說餐飲之融資篇

第一、二年是打地基、搭建底層資產、推演商業模式,是向內求生存,

是向市場要效益。

第二、四年是飛速發展、完善資料鏈、打造生態圈,是向外求發展,是

向管理要效益。

第五年是交卷、閱兵,

是向資本要效益

案例:某知名餐飲公司,在北京、天津2年開了50家店,生意非常火爆。加盟店採取的總部投51%,社會大眾分投剩下的49%,總部統一管理,財務統一進餐飲總部模式。

去年該專案創始人卻爆出資金鍊斷了要閉店,且有非法融資的風險。

問題出在大眾投剩下的49%都是分投的,沒限人數、沒限額度,40多家店總投資人數就超過了非法融資線。

圖說餐飲之融資篇

融資注意事項:

1、什麼時候開始?

建議2-3家店就開始,不過只是試試水,融不到資並不影響公司運營。

2、怎麼估值?

目前資本市場常用的估值方式有人頭制、賽道制、利潤制等,不同的機制有不同的PE倍數。

3、風險隔離?

拒絕小而散的投資客,設定一支基金做風險隔離。

4、股權釋放

進入資本市場股權就是錢,看好股權,創始人團隊一定要擁有絕對決策權。

羽人智慧:企業發展到一定程度是需要向資本要效益的,而資本也會追逐它認為優秀的企業。所以企業要想更好的發展,一定要設定好商業模式、搭好底層資產,找個合適的資本方把自己嫁了。

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