海螺尾部惹爭議，到底是“黃”還是“屎”？不懂別亂吃，吃錯會被笑話的！
春天如約而至，正是吃海鮮的季節，各種海鮮產品也都上市了，在春天我最喜歡吃海螺了，說到海螺，肉質豐腴細膩，味道鮮美，有“盤中明珠”的美譽，它營養豐富，富含蛋白質、維生素、氨基酸和人體所必須的微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的健康海鮮美食，因此深受人們喜愛。
吃海螺最大的爭議就是尾部，不知道海螺的尾部到底是“黃”還是“屎”？有些人認為海鮮都是有“黃”的，像蟹黃、蝦黃的存在一樣，海螺的尾部黃黃的東西就是海螺黃是可以吃的；有些人認為在尾部自然是海螺的排洩物，那就是海螺的屎，當然不能吃了，真是“公說公有理，婆說婆有理”。今天，就給大家詳細的講解一下，不知道別亂吃，否則錢白花了，還會遭人笑話的！
其實海螺尾部黃黃的部位是海螺的屎，海邊人吃海螺，這個部位都會摘除掉的，你見過哪種動物的黃是長在屁股後面的嗎？經常吃海螺的朋友都知道，如果你不去掉尾巴吃的話，有一股腥腥的味道，有些人會說我們海邊人就這麼吃，不腥還是海鮮嗎？其實這個腥的來源主要是尾部，它是海螺的內臟，主要是海螺的腸子，簡單一點就是海螺的排洩部位，這個地方吃多了膽固醇增高，對身體不好，最好摘除。
現在大家知道哪個部位是海螺的屎了，我們在吃的時候可不要再惹出笑話來，除此之外，海螺還有兩個部位不能吃，那就是海螺的腦和苦膽。
海螺的苦膽，它是位於海螺的背部綠色的區域。如果不去除苦膽，味道會差一點，有些人說我喜歡苦味，可以敗火，那就仁者見智了。我建議去除掉。
海螺的腦，我們做事情都要有頭有尾，有始有終，吃海螺也是這個道理，尾部去掉了，那就是頭了，頭裡主要是腦，這個地方鼓鼓的，會分泌貝類毒素，多食會頭暈噁心，所以最好去除，記住海螺的腦是兩個。
有人說，你這也不吃那也不吃，那整個海螺挺貴的，你還能吃點啥，其實吃我們就吃精華，海螺的精華所在就是海螺肉，別看肉少營養卻很大啊！
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