排骨：500克

淮山：5 0 克

棗 ：2 5 克

食鹽：少許

操作步驟：

1。排骨洗淨，剁成小段，焯水。

2。淮山藥，棗洗淨備用。

3。砂鍋中放入清水煮沸，加入以上食材，大火燒滾後，改小火煲2小時。

4。出鍋前加鹽調味。

此款湯水具有補氣益肺，養陰生津，助眠退火功效。

煲好的湯品醇香可口，排骨肉質軟爛，山藥綿軟微甜。