酒在我們的日常生活中很是常見，無論是走親訪友，還是生意談談合作，都有酒的身影，尤其是一起企業的高管領導們，他們都多數都是酒的忠實愛好者。

在西安就有一位58歲的企業高管經理，他在公司已經從事30多年，從一位普通的銷售職員一路艱辛，努力做到了銷售經理高管的職位，在這期間他為了生意上的談判，喝過不少的白酒，因此他對白酒的品鑑也是有著一定的經驗。

有一位釀酒師曾到訪過他的家裡，見識過這位經理的酒櫃，並經過同意將其曬到了網路上，沒想到竟意外走紅，釀酒師也是發現酒櫃內雖無一瓶茅臺，但看到酒櫃內商品時，也是直呼果然內行。

我們在網路中可以看到，這位經理走紅的酒櫃中沒有一瓶是名貴的白酒，作為一個公司經理的身份，實在難以讓網友難以理解。

面對眾多網友的不解，這位經理也是親自出面做出瞭解釋：他說好酒不一定要貴的，根據經驗也可以選出物美價廉的白酒，例如我酒櫃中的這四款酒！

第一款：汾酒青花20

選酒先選原料，白酒的優劣和原料的選擇是分不開的，這是釀出好酒的基礎，這款酒甄選高粱、大豆、小麥三種優質糧食為原料，釀造水也是取自著名杏花村古井水源。

經古法傳承釀造工藝，在釀造過程中依賴於杏花村地區的綠色釀酒生態環境，該環境經過一千多年的自然選擇，形成了一個獨特的微生物形態。

利用這些獨特的微生物群落，將原料裝入特有地窖的陶瓷罐中分別進行發酵制曲，然後混合使用的方法，減少釀造時產生的雜質，使釀造出來的酒非常的純淨，入口清爽乾淨，綿甜甘洌，細膩柔和，味蕾間清香氣息環繞不絕，餘味悠長。

它在包裝上也是盡顯細緻優雅，青花瓷風格的瓶身設計，擁有著中國傳統古風古韻特色，瓶身雅緻，白釉青花凸顯中國的古典美學。白釉青花蓮火萃，酒出期間自高貴，因此無論是自飲還是送人總是相宜的。

第二款：古道江湖1800

有某些的商品是有等級區分的，一般正規企業生產的白酒都有等級之分，其中最常見的便是優級、一級和二級，我們認為的優質酒便是優級，其它次之。

這款酒雖說它瓶身包裝簡單，沒有驚人的顏值外表，但它內在的酒質等級卻是達到國標優級。

四川古道江湖酒52度1800純糧食濃香型白酒500ml *2瓶

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同時它的每一瓶酒的基酒都是窖藏1800天，使酒香時間沉澱更久，開瓶便撲鼻的糧食香氣，口感柔順醇厚，綿甜甘爽，入口陳香味凸顯，香氣持久不散，引人回味無窮。

第三款：金醬酒

我們經常喝酒的人，如果有注意過酒瓶上的資訊，一定會發現，每個酒瓶上都有一串生產標準號，但是標準號字尾數字卻是有所不同。

其中我們發現字尾數字為20821和20822酒的質量都會差一些，因此選酒一定要避開這兩串數字。這兩串數字分別表示液態法白酒和固液法白酒，這兩種不是糧食酒。固態

法

白酒才是糧食酒。

這款金醬酒便是採用固態釀酒法釀製而成，都是精選茅臺鎮本地原料，生產標準：GB/T26760-2011（優級）的醬香型白酒，取用赤水河谷為水源運用傳統坤沙釀酒工藝，經過老陶壇數年陳放，使酒體自然老熟的糧食酒。

成酒以後酒花飽滿均勻，顆粒分明持久不散，酒液清澈透亮，掛杯明顯，窖香濃郁，焦香凸顯，醬香突出，酒體醇厚優雅，酒香細膩協調，回味悠長。

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第四款：四特酒

這款酒最有特點的就是“一口三香，清香醇純，回味無窮”，採用

中

高溫變溫發酵工藝，使其具有釀酒制曲時高溫曲的醬香，濃香，又有中溫曲的清香，且三種香氣協調，層次分明，一口便可品三香。三香合一為特香。

這款酒選用優質大米為原料，運用傳統天工九法的釀造工藝，續渣混蒸，四甄操作釀造出個性鮮明，三香融合的特香型白酒。

它整體香氣漸變，入口時醬香的焦苦味和濃香的甘甜味在口中不斷地碰撞，等到中段以後焦苦味逐漸變淡，甘甜味越來越重，香氣協調變化。倒入杯中酒色晶瑩剔透，口感醇厚舒適不辣喉。

白酒生活小知識：大家在喝酒時都喜歡配一些小菜，例如：花生米，在油炸完花生仁之後，可以趁熱灑一些白酒，能夠很好的祛除掉花生米表面的水分，這樣可以保持它酥脆不回潮。