實行自然動態種植法的酒廠在進行各種農業任務時，會參考每年更新的農業歷史來安排種植，但在實際應用中可能並不完全遵循。

以採收為例，雖然火象的果日是採收的最佳時間，但有些酒廠的採收期為一兩週，兩到四天是無法完成的。如果在果日採收，葡萄可能會過熟，因此酒廠可能會在颳風的花日採收。也有酒廠認為，從大地之根採摘的葡萄，性格會比較內斂，不一定是壞事。有些酒廠喜歡在果日裝瓶以保留最多的香氣，但也有一些酒廠更喜歡在酒比較安靜的時候裝瓶，也有一些酒廠根據果日或根日裝瓶。年份的特點。

曆法除了在種植和釀造上的應用外，還用於確定品酒的時間，如果月亮繞黃道影響植物，也可能影響葡萄酒的風味。MariaThun甚至建議在花果日品嚐葡萄酒，但要避開根日和葉日。

年曆還標記了月球軌道與黃道平面相交的月球節點，無論月球在哪個宮位，都不適合任何農業。其他，包括日食和月食，月球近地點和遠地點，行星合相，衝日和反對，都與前面的原則一起寫進了這個種植日曆。

此外，瑪麗亞·圖恩認為，在射手座到雙子座的月亮升起階段，植物的汁液會上升，植物的上部充滿了汁液和活力，是嫁接和嫁接的最佳時機。收穫果實的好時機。當水果最多汁時，它的保質期也更長。月亮從雙子座下降到射手座期間，樹液會下降到根部，特別適合修剪或修剪。此時土壤中的微生物也特別活躍，是犁地、施肥、播種或種植新苗的好時機。

MariaThun認為月相的變化不會對植物體產生太大影響，所以他的種植日曆並沒有把重點放在這方面，但還是有一些葡萄農會根據月亮安排種植。階段。

例如，避免在滿月時進行修剪，以免耗盡藤蔓的生命力。葡萄種植者也認為此時酒渾濁，最好不要裝瓶或換桶。從新月到滿月的時期通常被認為是植物最健壯和抗病的階段。這個時間適合修剪和採摘果實等會降低樹木活力的耕作。

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