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潮生活·夜城陽丨烤海鮮飄香,饕餮呂家莊(高畫質多圖)

半島全媒體記者 孟達

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7月9日晚,城陽區呂家莊夜市上,美食攤主張曉婷將手中的一串串大魷魚烤得滋滋響。夏夜裡,在張曉婷的攤位上,數百斤魷魚、生蠔、扇貝經過燒烤加工後被端上餐桌。在這座城陽區著名的露天“深夜食堂”裡,700多家經營業戶正以各自的“微光”點亮著地攤經濟,嫋嫋人間煙火匯聚成夏夜都市銀河。

潮生活·夜城陽丨烤海鮮飄香,饕餮呂家莊(高畫質多圖)

來自黑龍江的90後攤主張曉婷靠著在夜市上打拼,如今在青島安家。

除了悶熱的天氣,熱鬧的夜市也許最能詮釋什麼叫夏天。坐落在城陽北曲商圈的呂家莊夜市著實稱得上島城北部夜經濟的代表。夜市誕生於2008年,自去年10月份開始陸續進行了全方位的升級改造。今年初夜市和有關部門共投入一千多萬元增設了燈光景觀設施,絢麗的LED燈不但點亮了夜市,同時也扮靚了街區商圈。從每天下午5點到夜裡11點,閃亮的呂家莊夜市宛如地上銀河,吸引著大批市民前來光顧。

小吃是夜市的靈魂。呂家莊夜市雲集了天南地北的小吃,而最具代表性的當屬青島本地特色烤海鮮。90後女攤主張曉婷每天晚上都在夜市上幸福地忙碌著,她家烤出的生蠔、扇貝、魷魚在夜市上很受歡迎。和許多夜市上的奮鬥者一樣,靠著自己的辛勤勞動,來自東北的張曉婷一家成了“新”青島人。

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夜幕下的呂家莊夜市

張曉婷來自黑龍江牡丹江,2016年和丈夫一起來到青島旅遊,一次逛臺東夜市的體驗給她留下了深刻印象。在老家經營熟食生意的張曉婷以她特有的敏感覺得做夜市有前景,於是決心來到呂家莊夜市開始擺攤創業。“一開始烤海鮮都是自己反覆去嘗,有時候一家人每天能吃上百個扇貝生蠔。”從一開始對海鮮陌生,到逐漸摸索出加工製作方法,張曉婷親自下手不斷探索。“海鮮必須新鮮,生蠔不肥的堅決不要。”儘管是經營小攤生意,但張曉婷嚴把選材關,確保把最新鮮最肥美的海鮮奉獻給顧客。

經營夜市是辛苦的。每天張曉婷的攤位上能消耗三四百斤生蠔,另外還有一兩百斤的扇貝和魷魚。從上午10點開始,一家人就忙著備貨,一直到凌晨1點才能回家休息。有付出就有回報,如今透過努力經營,她的公公婆婆等家人也參與到夜市生意上來,一家人在城陽住上了148平米的房子,兩個可愛的孩子也在這裡健康成長。

在呂家莊夜市上,像張曉婷這樣的奮鬥故事有很多。700多家經營業戶的努力打拼,社群管理和服務的貼心到位,共同保證了這座夜市的持續繁榮及不斷“破圈”。記者從呂家莊社群瞭解到,如今夜市日均人流量超過3萬人,已經成為了城區夜經濟一張名副其實的“名片”。

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呂家莊夜市燈火絢爛,大批市民光顧。

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晚上9點,城陽區北曲商圈依然很是熱鬧。

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夜晚呂家莊夜市人氣很旺。

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人們在呂家莊夜市吃海鮮喝啤酒。

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人們圍坐在一起品嚐小吃。

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夜幕下的呂家莊夜市燈火通明人氣很旺。

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夜幕下的呂家莊夜市燈火通明人氣很旺。

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年輕人夜晚來到呂家莊夜市吃宵夜。

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90後攤主張曉婷在為顧客烤魷魚。

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來自臨沂莒南的90後攤主李飛一晚上能賣出一二百份滷煮。

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新鮮待烤的扇貝

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新鮮美味的烤扇貝

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夜晚呂家莊夜市人氣很旺

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夜幕下的呂家莊夜市

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人們在夜市上品嚐烤魷魚。

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小朋友坐在家長肩頭來逛夜市。

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小朋友品嚐夜市美味。

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夏夜裡許多市民在呂家莊夜市品嚐小吃。

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夜晚呂家莊夜市人氣很旺。

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夜市人氣很旺。

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