3口之家晚餐，簡單清爽，搭配有講究，好吃還不長肉！

孩子讀高中了，一個禮拜回家一趟，開學的第1周心裡空落落的，幾乎每晚都失眠。問及孩子有沒有想家，孩子說你：“放心吧，我在學校過得很好，有一點想家的。”原來不是孩子離不開我們，而是我們離不開孩子。突然感覺時間過得好快，從此以後孩子將會和我們將行將遠。

平常兩個人的晚餐就相對簡單許多。今晚兒子回來多做了幾個菜，飯菜端上桌，兒子說：“真香啊，還是家裡的飯菜好吃。”看著一掃而空的盤子，心裡由衷的高興，光碟就是對下廚者最大的褒獎。

這幾道菜不難，做起來也很快捷：先把筒骨湯燉上，其他幾個菜按部就班慢慢做著，菜做好了，湯也燉好了。筒骨山藥湯，秋天最為滋養身體的一道菜，全家都適合。辣炒蛤蜊，海邊人家不喜歡焯水，將輔料炒香再下入蛤蜊直接炒，這鮮味不流失，口感最佳。

清水皮皮蝦。現在的蝦爬子雖然個頭不是很大，但肉比較肥，個個都飽滿。害怕扎手的朋友可以左右兩側貼著邊各剪一刀，然後將背部蝦殼掀開，然後就能完整地剝出蝦肉來。

芹菜炒肉。芹菜是秋天不容錯過的一種蔬菜，清炒、涼拌、調餡，做早餐餅都可以。來一點肉絲，再放入幾片胡蘿蔔做點綴，簡單炒一炒就是一道色香味俱全的下飯菜。

豆皮拌苦菊。我家最受歡迎的一道涼拌菜，花生碎的加入可以起到增香的作用，同時口感也會更加豐富一些。做這涼拌菜，這幾味調味品少不了：鹽，糖，香醋，香油，蒜蓉，小米辣，生抽。

香酥花生米。做花生米不一定要油炸，用少量的油炒一炒，也能做到噴香酥脆。秘訣就是冷油冷鍋放入花生米，期間不停的翻炒，直到花生皮的顏色變深。待放置溫熱的時候再撒上一些鹽，就可以端上桌。

花生米準備了，酒怎麼能少得了呢？辛苦工作了一天，老公喜歡晚飯喝上一小杯酒緩解一天的疲勞。前幾天買的銀質習酒到了，老公嚐了下說味道不錯。

在我們國家，白酒的品種非常多，不同的酒帶有自己不同的特色。按照口味來說，主要分為濃香型，清香型，醬香型和鳳香型這4種。

我們的先輩都知道釀酒其實是一種自然的力量，人在當中也許只是起到了輔助的作用。就比如習酒必須在赤水河畔那一塊小小的區域，必須在特定的時節經過特殊的工藝才能釀成。而習酒產生出來之後，最少要經過3年儲存才能上市，銷售，因為它還要在一個適宜的環境，一段必要的時間裡，靜靜的吸收天地日月之精華。

習酒對於企業文化的每一句表述，都來自歷史和現實的千錘百煉，來自一代代的習酒人對企業生存哲學的深刻領悟。

上任董事長曾這樣闡譯習酒的企業文化：習酒需要的是一套尊重脈源，尊重市場，尊重自我發展的子企業文化體系及君品文化。習酒提出的

概念，事實上就是繼承了祖先的智慧，用來處理酒與人的關係，其核心是一個“敬”字，敬事，敬人。

敬事就是要對待事業兢兢業業，嚴肅謹慎，讓人放心，對於習酒來說關鍵就是釀造品質好的酒。而敬人，孔子言簡意賅說得很清楚，禮者，敬人也，要充分尊重和關懷與你發生社會關係的那些人。對於習酒來說就是把客戶的體驗擺在第1位，服務至上的敬人理念。

習酒在自身發展的同時還堅持了多年的公益活動。16年時間裡，出資1。2億，幫助近2萬名優秀學子完大學夢。5月27日，2022屆“習酒·我的大學”獎學金啟動儀式成功舉行，受到幫助的困難學子將從貴州出發，在習酒集團的保駕護航下走向更加廣闊的天地，創造更加輝煌的人生價值。

如果您喜歡喝醬香型的白酒，不妨來試試貴州習酒；如果您也喜歡喝酒，可以在留言區和我們一起討論一下，你最愛喝的是什麼白酒？