仙草西米露

By fun_munn

適合夏日的甜品來啦！解饞、高顏值既好吃又衛生。

原料：純牛奶、西米、仙人粄粉、茶葉、水、白糖。

做法步驟：

第1步、準備三種材料。

第2步、茶葉過水，洗淨後放入鍋炒出顏色，加入白糖一勺。

第3步、繼續翻炒出顏色，做焦糖奶茶。

第4步、加入適量清水翻炒茶葉，煮沸後再加入牛奶攪拌一下，濾出茶葉備用。

第5步、清水加入兩勺西米，煮開後關火燜20分鐘直到中心的小白點消失。

第6步、過一下涼白開備用。

第7步、用一包仙人粄粉，加兩湯匙涼白開攪至融化，再加入適量清水煮開，過程邊攪拌直到煮沸關火，待冷卻後再把它劃分多塊。

第8步、所有材料加到一起，完美！

小貼士：

這裡的量可以做兩人份。白糖根據個人需求調節，個人不喜歡太甜太膩，這樣差不多剛好。

來自 美食天下 fun_munn 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！