到了秋冬季節的時候，很多小朋友容易感冒咳嗽，尤其是晚上，很多小朋友一直翻來覆去，咳得睡不著覺。媽媽特別心疼，又無可奈何。因為他們已經去醫院給小朋友買了止咳糖漿，藥效比較慢，小朋友想要徹底恢復的話，還需要等待一段時間。

有些小朋友因為晚上沒有睡好，第2天就沒有精神，病怏怏的。

媽媽為了讓小朋友好得快，除了讓他們喝藥之外，還會加上食療輔助。常見的止咳食療是冰糖雪梨，這個做法也很簡單，大多數媽媽在家裡面就能完成。

只不過從實際效果來看，冰糖雪梨治療咳嗽的功效並不是很突出。

最近有營養師在網上分享了一個選單，對於止咳有很大的幫助。選單所用的食材很簡單，在生活當中很容易找到。

只是很多人會忽略這個食材，把這部分食材給浪費掉了。那麼是什麼食材呢？讓我們一起切入主題。

除雪梨外，清肺高手還有柚子。柚子肉和柚子皮都含有豐富的維生素c，還有較多的礦物質，紅柚還含有胡蘿蔔素，這些營養物質對我們的身體都有很好的作用。很多人喜歡吃柚子，但對這個柚子皮不感興趣。把柚子皮剝下之後，大多數人都會隨手把它們扔到垃圾桶裡面。

這其實是一種浪費的做法！柚子皮也是可以加以利用的，它能被製成止咳化痰的好藥材。

中醫上記載，柚子皮具有健胃消食，解熱清毒的功效。而在所有的功效當中，最突出的效果還是止咳化痰。

小朋友在咳嗽的時候吃一些柚子皮，就能很好地緩解咳嗽的狀態。之前就有朋友在網上分享了柚子皮的選單：柚子皮糖。

今天我們就一起來回顧一下柚子皮糖的做法。首先將柚子皮和柚子分離，然後將柚子皮上面的白肉給它用刀劃下來，扔掉，保留柚子皮。柚子皮切下來之後用水沖洗一下，然後再往裡面加入大量的食鹽，進行揉搓。

這一步操作主要是用來去除柚子皮上面的蠟，柚子在成熟之後會在表面上凝結一層蠟，這個蠟吸收的灰塵太多了，一定要去掉，才能確保柚子皮的衛生。

清洗乾淨之後，大家會把柚子皮切成

細細的條

。寬度不用太小，因為待會兒把柚子皮放在鍋裡面炒的時候，柚子皮會縮水。太小的話到時候就裝不起來了，變得很散。切成條之後，大家再準備一碗清水把柚子皮放在裡面浸泡兩個小時左右就行了。

之後準備一口大鐵鍋，在裡面

放入柚子皮

，同時

加入適量的冰糖

。喜歡吃甜的朋友，就可以把冰糖的數量放多一些。準備好這兩樣食材，就可以往裡面倒水，水的話沒過柚子皮和冰糖就行，不需要太多，一定要適量。

鍋裡的水燒開之後，大家不要急著關火。

用小火慢燉，把水熬煮完

。當鍋裡面的柚子皮和冰糖完全融合，出現黏稠的狀態就可以關火了。大家要用鏟子繼續翻炒，藉著餘溫將柚子皮和冰糖炒出拉絲的狀態。這一層絲是糖霜，慢慢冷卻後會顯現出來。

之後我們的媽媽可以將這鍋

柚子皮糖

放進玻璃罐裡面，收納起來。想吃的時候把它拿出來泡水，

對止咳化痰有很好的功效

，製作的方法也很簡單。

總結：

柚子皮的功效有很多，它能夠

去除異味

，同時柚子皮還能夠

防小蟲

，媽媽可以把它放到米缸裡面去。喜歡美容的朋友也不能錯過柚子皮，大家可以用柚子皮來

去除手部的角質

！