泉州火了家“麵包工廠”？
空間設計這樣煥新品牌形象
隨著市場的變化，烘焙行業需要巨大的變革，原有固化的模式在被打破，如何抓住消費者塑造屬於這個時代的品牌形象成了烘焙品牌迫切需要解決的問題。
▲專案外觀
▲軸測圖
▲室內空間概覽
麥都麵包，一個屹立30年載的烘焙品牌，依然面臨著市場變革的危機。長久以來，烘焙行業不論視覺風格還是購物體驗都向大眾傳遞“傳統”的既定印象。購買麵包的過程始終只框定在“購買—吃”的階段。大眾急需一個新的消費體驗，在這個購物場景中應該不僅有“吃”，還要“好玩兒且有趣”。隨著品牌負責人對商業模型的革新，“麥都膨脹工廠”這個品牌應運而生。是這次設計的主題。
區別於傳統麵包店著重表現麵包溫度與質感的方式，我們認為一個可以“快樂購物”的體驗更能打動消費者。讓進入空間的顧客有可以愉悅的選購任意一款產品。店鋪每一款產品都是當日現烤，這種新鮮製作的狀態與工廠的的生產方式從本質上是吻合的。我們希望傳遞：膨脹工廠不是一個只有購買麵包的單一行為的場所。
這裡可以承載這個時代消費者更多的需求與可能性。顧客能在這裡選購、拍照、享受美食、分享社交。
膨脹工廠從商業模式、空間設計、品牌視覺設計都給予了整個烘焙行業新的可能性。
開業之際被無數消費者喜愛。
▲入口景觀
▲產品展示貨架
▲動態展示裝置
▲入口收銀區
▲收銀臺細部
▲收銀臺櫃分析圖
門店門頭有整面的展示空間。我們受工廠會放置大且顯眼的廠名啟發，也將品牌Logo字型放大，增加工廠的主題性和氛圍感。巨大的展示屏每天滾動播放產品影片，是強有力的品牌宣傳。
▲吧檯
▲產品展示區分析圖
▲牆體展示區
▲自助區
▲售賣區
進入空間內部，我們用加粗的黑體無稱線文字填滿整個室內上層空間，在整體不鏽鋼材質的加持下，讓顧客置身於巨大的工廠“生產標語”中。不鏽鋼、馬卡龍綠金屬烤漆板、電子屏構成純粹而有趣的材質變化。店內產品陳列櫃共設定為三種不同的形式，組成豐富的賣場動線。中心流水線式的展陳道具是整個空間的點睛之筆，圓筒容器被LED屏環繞。
▲產品展示區
▲售賣區細部
空間右側區域，我們在空間中劃分了一個拍照打卡和休憩的區域。不鏽鋼材質搭配品牌綠色、並排放置的奶綠座椅、增強設計感的黑色廣告貼字，我們精心安排這些要素，希望客戶能拍出一張張獲贊無數的打卡照。
▲打卡區
我們希望我們的設計不僅僅是停留在“空間的設計”這一單一層面，還能運用設計拉近品牌與消費者的距離，幫助品牌重塑內外價值，這是我們做商業空間設計最大的追求與成就，也是設計最迷人之處。
▲裝置細節
▲VI設計
▲平面圖
專案資訊
PROJECT INFO
專案名稱 | 膨脹工廠PaoPao Factory
專案地點 | 泉州市浦西萬達廣場
主持設計師 | 巫國源
設計團隊 | 柳奕豪，趙麗穎，彭博文，華子鳴，葉昀儒，許曉瑜
專案業主 | 麥都食品
主要材料 | 不鏽鋼、金屬烤漆、地坪漆、
室內面積 | 203m2
完工時間 | 2021。7
施工單位 | 金藝裝飾設計有限公司
攝影 | 或者設計
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