隨著天氣轉冷，又到了懷姜收穫的季節，立冬剛過，在我市山王莊鎮馬莊村，姜農們正忙著收穫生薑，塊塊生薑個頭飽滿、辛香濃郁、辣味十足，讓姜農們感受豐收的喜悅！

在山王莊鎮馬莊村晶品農莊山王莊姜種植基地，隨處可見姜農們忙碌的身影，起姜、剪枝、裝袋，看著滿地的生薑，姜農們臉上洋溢著豐收的喜悅。

山王莊鎮馬莊村位於太行山下，由於水質、土壤的原因，這裡出產的生薑不但塊頭大、絲細、產量高，而且品質佳、味道鮮、香辣宜口，易加工貯藏，深受廣大群眾的歡迎。

姜農張軍霞：今年我這十幾畝姜長勢很不錯，畝產達到4000斤，現在市場價是8元至9元一斤，今年又是一個豐收年。

近年來，隨著人們的養生保健意識日益增強，山王莊姜的食藥兩用價值被更多的人所認可，生薑銷售供不應求。馬莊村兩委利用600多畝土地，因勢利導，引導群眾發展生薑種植。

馬莊村村委支委委員 郜姚姚：今年我們山王莊姜種植面積30多畝，總體來說效益是非常不錯。接下來，我們將利用土壤天然富硒的優勢，透過示範帶動，擴大生薑種植面積，進行深加工研究，將富硒山王莊姜打造成我們村的優勢品牌。

姜田裡，一塊塊生薑個頭飽滿，在泛著生薑辛辣的氣味中，承載著姜農們致富的希望，經過市場、網路等銷售渠道，銷往全國各地。據瞭解，近年來，我市農業農村部門加強特色農業品牌建設，透過組織申報，山王莊姜入選全國名特優新農產品名錄，沁陽懷姜種植與加工技藝入選焦作第六批市級非物質文化遺產代表性專案名錄。