家家擂茶聲，戶戶茶飄香

；

擂茶食中寶，勝過人參湯。

縱觀中華文明

飲茶的方式幾經變遷

不同時期、不同階層、不同民族

都有不同的品飲方式

茶文化是多彩多樣的

正如幸福養老的千姿百態

非

遺

擂

茶

細磨慢制，擂茶飄香

長者親身體驗古老茶道文化

溫暖如春的12月

幸福邀約非遺文化體驗系列活動

繽紛繼續，精彩開啟

幸福之家特邀國家高階評茶師高嘉麗

領長者親身體驗客家傳統擂茶文化

帶有生活和民俗色彩的擂茶沙龍

引起了長者們的濃烈興趣

提前半小時現場已經座無虛席

從擂茶起源到製茶方法

短短一節課，有趣又有料

傳統客家擂茶

TEA

擂茶又名三生湯

是保留下來的中國最古老的茶道之一

延續了唐宋時期的製作手法

和我們印象中的茶大有不同

可以說是中國人喝茶最原始的模樣

相當古老又備受喜愛

用擂缽把各種材料搗爛成糊狀

衝開水和勻，加上炒米，清香可口

看似簡單，實則講究

【壹】

【貳】

【叄】

欣賞完高老師的茶藝表演

長者們也紛紛動手製作

互相配合，樂趣無窮

來來！喝碗擂茶~

好客待客之道在這裡發酵

清香撲鼻的味道飄出茶室

吸引路過的長者和員工

「來來！喝碗擂茶~」

鄰里情誼和好客習俗透過茶道傳遞

高嘉麗老師介紹到

擂茶是客家人最普通

也是最隆重的一種待客禮儀

無論婚嫁喜慶，還是親友來訪

就一定會用大擂缽做滿滿的一缽擂茶

然後招呼大家一起喝

喝一碗擂茶，聊一些趣事

長者們品味靜雅養老生活之美

穿越千年的茶道文化

茶香四溢的幸福時光

在長者與長者、長者與員工的

親密互動間更添韻味

幸

福

邀

約

 非遺文化體驗系列活動

幸福邀約非遺文化系列活動

讓非遺專案走進幸福之家

弘揚民族文化，體驗傳統技藝

與志同道合的鄰里好友

同享幸福養老的樂趣

END