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普寧油炸豆乾廣東省揭陽市普寧的油炸豆乾可以說是久負盛名，這種豆乾主要呈方塊，有黃、白之分，黃皮的豆乾最為常見，炸好的豆乾能聞到淡淡的豆香味，外皮酥脆，內裡白嫩，有著“外金內銀”的稱號，吃著又軟又脆，特別是搭配上當地的醬料，別有風味...

在當今飛速發展的時代，客家擂茶更像是一種連線我和家鄉的紐帶，在每個明月皎潔的夜晚，我們都在心底懷念曾經的擂茶，懷念一張張熟悉的面孔...

當然，最主要的原因是這裡水質好，含有大量的礦物質，尤其是氡和亞硝酸鹽，因這些物質能滋潤面板，而且含有少量的砒霜能夠起到美容作用，而且，中國地質專家檢測發現，桃江的水和土所含有的礦物質都超過了普通水丶土，對補充人體微量元素非常有益，專家還猜測...

縱觀中華文明飲茶的方式幾經變遷不同時期、不同階層、不同民族都有不同的品飲方式茶文化是多彩多樣的正如幸福養老的千姿百態非遺擂茶細磨慢制，擂茶飄香長者親身體驗古老茶道文化溫暖如春的12月幸福邀約非遺文化體驗系列活動繽紛繼續，精彩開啟幸福之家特邀...

安化擂茶：來安化如果不選擇喝幾口擂茶，那感覺就跟沒來一樣，擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口...

為推動英德“粵菜師傅”工程向縱深發展，挖掘鄉村優質特色食材，打造英德粵菜飲食文化品牌，9月29日，“弘揚美食文化·助力鄉村振興——英德二十四味”特色菜品釋出會在海螺國際大酒店舉行，全市24個鎮街紛紛推出獨具特色的拿手好菜，引起不少食客圍觀品...