對於不少朋友來說，陳醋是飯桌上能給各種食材錦上添花的調味品，而山西老陳醋更因其香濃醇正的滋味備受歡迎。但超市裡宣稱是“山西老陳醋”的產品眾多，它們真的是正宗的山西老陳醋嗎？

《消費者報道》曾向權威第三方檢測機構送檢了

陳世家、上水井、東湖

等3個品牌，共8款老陳醋產品。一起來看看吧~

8款測試產品

測試指標

總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖、可溶性無鹽固形物、總酯

（指標看蒙了沒關係，繼續往下看）

陳世家、上水井、東湖等6款老陳醋不正宗

同一牌子的陳醋有好幾種，價錢有明顯區別，比如水塔老陳醋和水塔山西老陳醋，但消費者往往不會留意到這些細節，將兩者混為一談，都認為是山西老陳醋。

在某電商平臺，《消費者報道》想買一款“東湖山西老陳醋”，但對方推薦的卻是“東湖老陳醋”，並表示這是新包裝的產品，一樣是山西老陳醋。

不多說，直接開測！

測試結果顯示，

上水井

手工老陳醋（3年和5年陳）、

陳世家

五糧老陳醋（3年和5年陳）、

東湖

精釀老陳醋（3年和5年陳）等6款老陳醋，在總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖等多個指標上都與國家標準GB 19777-2013《山西老陳醋》的要求有不少差距。

換句話說，上述6款不達《山西老陳醋》標準的產品，只是普通老陳醋。當然其結果滿足《釀造食醋》國家標準的要求，消費者可以放心食用。

但測試結果，也正好戳破了電商店家的“謊言”，將那些並非山西老陳醋的產品與山西老陳醋混為一談，有欺騙消費者之嫌。

怎樣買到正宗山西老陳醋？

先來明確一句話，山西品牌生產的老陳醋≠山西老陳醋！

然後再來看標準。山西老陳醋屬於地理標誌產品，它有自己的標準，標準號與名稱分別為GB 19777-2013《山西老陳醋》。所有指標都達到標準要求，才能稱為“山西老陳醋”

最後，我們來看看產品包裝的示例。

包裝上的地理

標誌 話說，您吃什麼東西一定要沾陳醋，不妨在評論區跟我們分享一下吧，咱們下期再見！