不同產品間存在著價格差，便宜的不過百元，貴的卻要上千元，同樣都是電飯煲，它們的價格為什麼會相差這麼大？抱著好奇心，我入手了近期很火的蘇泊爾遠紅外本釜IH電飯煲來進行測試，看看它與百元電飯煲到底有什麼區別。

外觀篇

蘇泊爾電飯煲整個機器非常的小巧，方方正正的樣子，一點也不佔空間，放在室內的任何角落都自帶聚光燈，C位出道。

在功能設定和分佈上也非常明確，控制介面位於機身頂部，更便於操作。此處還注意到一個貼心的小細節：平時功能鍵自動隱形，操作時只要插上電源，操作介面顯現，無需彎腰即可完成所有設定。

方形的開蓋按鈕位於機身正面，採用內嵌式設計，與機身融為一體，上蓋可呈近90°角開啟，便於拿取食物，且只需一鍵即可輕鬆彈開，操作簡單。

基於日常清潔的考量，內建的蓋板和蒸汽閥都是可以拆卸的，另外，蓋板材質也很講究，採用了耐高溫、耐腐蝕的304不鏽鋼，是國家認可的食品級不鏽鋼，使用更安心。

在飯勺、湯勺這些小配件的設計上，蘇泊爾電飯煲也有很多小巧思。飯勺可站立，不沾桌面，即便平放，支架的小設計，也讓勺頭不會觸及桌面；湯勺則是橢圓設計，兩邊弧度較大，更便於湯汁的傾倒不外溢。

IH電飯煲對內膽的要求很高。蘇泊爾採用其獨立研發的本釜內膽，大約3mm的厚度更結實耐用，憑藉我多年的手感，感覺4L容量的本釜內膽足足有一斤多，相當紮實。

體驗篇

品質如此硬核，那實際體驗又怎麼樣呢？操作會不會很繁瑣？電飯煲的遠紅外加熱到底有作用嗎？帶著這些疑問，讓我們趕緊嘗試一下吧！

用蘇泊爾遠紅外電飯煲做飯，其實和普通電飯煲煮飯差不多，只需將淘洗乾淨的大米直接放入鍋內，並加水到相應的水位線就好了。專為“柴火飯”設定了一鍵啟動的快捷鍵，時間會自動設定，沒有任何繁雜的操作，合上蓋，一鍵即可迅速進入烹飪模式。

帶著激動的心情開啟電飯煲，有兩個比較明顯的感受。

一是煮出來的米飯的色澤和形狀非常完美，不存在區域性過溼或過乾的情況，更沒有產生米粒與米粒之間的“粘連”，底部也沒有“巴鍋”的現象。

二是煮出來的米飯十分Q彈，並且開蓋就能聞到濃濃的飯香味，把米飯的清香味都保留下來了，這或許就是蘇泊爾遠紅外加熱技術的功勞吧！