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待過農村的朋友應該都見過柴火灶，用它做飯賊香，但是這種灶臺有個缺點就是不排油煙，每次做完飯一身油煙味。《夢想改造家》中有一期業主家廚房柴火灶面臨同樣問題，設計師安裝個嵌入式油煙機，之後炒菜一點也不嗆人！

其實最近幾年在柴火灶上安裝油煙機的業主家不在少數，但大多都是普通的油煙機，不方便且一點也不搭，那麼這個嵌入式油煙機到底有什麼魅力呢？

可以看到這個油煙機是直接嵌入在牆體內的，它的工作效能其實跟整合灶差不多，油煙機和灶臺之間會產生一個負壓區，利用油煙機的吸力所產生的負壓將炒菜時產生的油煙都給排乾淨，它的管道直接連線到煙囪內排出室外就可以了。

這個油煙機特別的地方就是不佔空間，平時不需要的關上一點也不礙事，做飯的時候開啟又能夠將鍋內的油煙都吸除，淨煙率可以說是能達到95％左右，即使是開放式廚房問題也不大。

跟普通油煙機相比，嵌入式油煙機擁有更多的優勢，距離灶臺近，排煙乾淨，不用擔心會磕到頭。兩者之間還存在一個很大的不同，普通油煙機可以隨時安裝，但是嵌入式油煙機需要跟柴火灶一起完成，後期想要再安裝比較麻煩。

關於柴火灶安裝油煙機很多人都存在一個誤區：柴火灶安裝油煙機後可以將煙囪打掉嗎？

肯定是不行的！油煙機和煙囪其實是兩碼事，油煙機主要是排出炒菜時產生的油煙，而煙囪為了導流柴火燃燒產生的煙塵，另外還能起到助燃的效果，所以即使安裝了油煙機，煙囪也必須要保留。

那麼柴火灶的煙囪和油煙機可以共用一個煙囪嗎？

只要設計合理是可以的，需要在油煙機的排氣管上安裝隔板，當油煙機工作時隔板自動開啟，平時自動關閉，如果家裡油煙機和煙囪距離太遠的話，直接在牆上打洞排煙也是可以的。

現在很多年紀大的人家裡仍然還保留著柴火灶，如果條件允許，安裝油煙機還是很有必要的，每次做完飯再也不會是滿屋子油煙味，這樣的廚房只會越用越順手！