深愛那片土地

七月，註定了是離愁的日子，學子的歸鄉，桃李的安靜，慢慢的消然來臨，而這個夏日裡依然酷熱非常，學著眾人，收拾著行李，亦拾起了心情，連同曾經一起打包，只願不要再次亂了花季，錯認了他人。然後，回頭微笑，轉身再離去…

味道是我們最獨特的記憶，很多的思念與情感都來自於我們最開始記得那一種味道。

7月的記憶在一碗四季豆湯洋芋，7月的味道是四季豆湯洋芋的味道。

清早起床走在鎮坪這座小城裡，滿城的煙火氣，上了年紀大的老大爺推著滿滿一車的新鮮蔬菜，最顯眼的就屬那小半車的洋芋，新鮮的洋芋黃彤彤，跟大爺上前問價錢，他說“女子，再買點四季豆吧”，煮四季豆湯洋芋吃啊！對呀，7月的味道是屬於四季豆湯洋芋的。

腦海裡飛速運轉，記得上一次吃四季豆湯洋芋還在去年外婆家，外婆家的柴火灶煮出來的湯洋芋味道是最好的。一到7、8月，外婆自己種的四季豆和洋芋成熟了，就會打電話叫三個出嫁的女兒回家吃柴火灶煮的四季豆湯洋芋，一到家，外婆端著簸箕就往菜園子走去，我們跟在外婆屁股後面，外婆邊摘四季豆邊說這是自己種的沒有打農藥啊，還時不時的摘個黃瓜遞給我們。

圍著那不大的土灶，一家人有說有笑，兒女們摘著四季豆削著洋芋皮我們剝著大蒜，外婆刷著鍋，一家人其樂融融。

四季豆湯洋芋的做法很簡單，選上十幾個成熟的新鮮洋芋和新鮮四季豆，將一個洋芋切成兩半，四季豆從中間掰斷，切法不太講究，洋芋越大塊越好吃，要把洋芋煮的爛，四季豆一定要全熟，不熟的四季豆是有毒的。

將油燒開加大蒜幹辣椒爆香，再將四季豆和洋芋倒入鍋中翻炒，外公在灶臺下添著柴火，火光映著外公的臉紅彤彤。外婆在灶臺上揮動著鍋鏟，外婆的臉被熱氣烤的微微冒汗。

柴火灶的火力很大翻炒的頻率高，倒入鹽和醬油，蓋上鍋蓋燜一會，再加入乾淨的水把柴火退一些去，用小火慢慢煮，煮上十幾分鍾，洋芋已經煮的稀爛，四季豆也已經變色熟透。

飯好了，外婆又去鹹菜罈子舀一小碗黴豆腐和自己醃的酸菜。

開飯了，一家人圍著一個四方木桌和兩個鹹菜吃的有滋有味。四季豆湯洋芋既是飯又是菜，吃一點洋芋喝一口湯，兩碗下來肚子快要撐爆。

這是我對7月特別的記憶，這是7月留給我的味道。如今，外婆家的瓦房和土灶已經拆去，這種味道只停留在我的記憶裡，我想這種味道一輩子難以忘卻，我記住的不僅僅是味道還有那刻在我腦海裡的一家人溫暖的畫面。