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案板是我們廚房中絕對不能少的一種，清洗案板也是非常重要的一件事情，如果清洗得不夠乾淨，就會影響我們家中的飲食衛生。

那麼如何清洗案板才會徹底洗乾淨呢？透過什麼辦法清洗案板，才會不讓案板上的汙漬汙染食材呢？今天我們來看一下！

首先我們來了解一下案板的種類，我們分別來了解一下這些案板的特點。

1、木質案板

木質案板是我們家中最常見的，各種木材質量的都有，不過一般會選擇那種比較軟的木頭製作。

木頭相對來說是一種比較安全的材質，即使少量胡混合在食物裡，也不會傷害到身體健康。

絕大多數家庭目前的選擇還是木質的菜板，小編家的菜板從小到大，選擇的都是木質的！

但是木質案板也有缺點，非常容易發黴，滋生細菌。

2、竹質案板

竹製案板也是非常常見的一種，相對其他案板來說，竹製案板造價比較低，透過加工粘合之後，可以非常平整。

不過因為竹子的面積i不夠製作整塊案板，需要幾塊粘合，所以往往無法承受重力，使用時間過長很容易斷裂，而且有和木質案板一樣的缺點就是容易發黴。

竹子案板一般都採用膠水粘合，如果膠水質量不過關，會散發出甲醛，對人體造成傷害！

3、塑膠案板

塑膠案板清洗的時候非常簡單，而且可以直接擦乾，所以可以有效抵抗細菌滋生。

很多家庭為了方便，選擇了塑膠的案板，但是塑膠案板永久了還是會出現一些破舊的現象，在反覆的刀痕中，還是會有細菌的滋生！

下面分享大家案板的清洗方法：

1、紫外線消毒

把案板放在陽光下暴曬1個小時，這樣不僅可以殺死細菌，還可以使案板處於乾燥的狀態下，不會發黴。

黑色的黴點是很難去除掉了，建議大家在洗好碗筷之後，將案板放在陽光下暴曬一小時，保證案板清潔，食物健康。

2、燙洗消毒

案板清洗乾淨後，用100度開水衝燙一遍，也可以有效消毒殺菌。

可以燒一壺開水將案板沖洗乾淨，不讓細菌滋生！

有了這些小妙招，你家的菜板就可以用著更安全更放心了，選你中意的方法，趕緊幫你家案板消消毒吧！

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