1969年，阿波羅11號載著三名宇航員，前往38公里外的月球，這趟旅程，是一條前人從未走過的路。

所以在當時的阿波羅11號上，使用和創造許多以前從未有過的技術，其搭載的是當時人類科學技術的結晶。

1972年，阿波羅17號關上艙門，返回地球，至此人類登陸月球的行動暫時結束，50多年過去，人類再未涉足月球。

在阿波羅登月行動過程中，人類一共創造了3000多項專利技術，雖然不再登月了，但是這些創造出來的專利技術卻不能浪費掉，其中有1000多項專利技術，就開始轉為民用技術，而其中就有我們今天要講到“微波爐”

由於微波爐簡單方便，並且非常實用，在被髮明和改進後，逐漸走入到千家萬戶之中，我國是在2000年左右，由於生活節奏變快，微波爐作為一個快捷的產品，逐漸被各個家庭所接受。

其銷售量也在逐年地增長，在最高峰時一年銷售1億臺，可謂是爆款產品，我國一個品牌一年的出貨量就達到2500萬臺，在那個時候，微波爐可謂是盛極一時。

作為當時的現象級產品，單調的廚房中，如果放上一臺微波爐，逼格馬上就上來了，那個時候，各個家庭中都可以看到微波爐的身影，可謂是存在感非常強。

但是10來年過去，微波爐作為盛極一時的產品，如今卻鮮有人問津，銷量也在下降。

許多家庭在廚房裡雖然有微波爐，但是卻很少用上一次，成了雞肋產品，扔掉怪可惜的，也沒有用幾次，不扔一年用不了幾次不說，而且還在廚房裡佔空間。

現在自媒體非常發達，中國的吃貨非常多，所以美食類的博主也很多，並且許多觀眾也喜歡看美食類的影片，但是在這些美食博主的作品中，卻很少看到微波爐的身影，並且也很少看到美食博主用微波爐來做食物。

那麼到底是什麼原因，讓曾經盛極一時的爆款產品，到現在卻鮮有人問津，淪為雞肋產品呢？

1、謠言

在微波爐盛極一時的時候，網上突然冒出一篇文章《微波爐廠家打死都不說的驚人秘密》，被大量閱讀和轉載，在網上形成熱議。

這篇文章的內容是微波爐會導致食物的營養流失，由於輻射導致ai變，並且還有其他很多影響，在當時由於這篇文章的閱讀人數眾多，在當時對微波爐的形象造成很大的傷害。

為此在2013年的時候，2013年4月中國家電研究院，聯合國家食品質量監督檢驗中心，召開關於“微波爐烹飪對食品安全和營養的影響”的研究成果釋出會，對文章中微波爐對食物的營養造成流失，進行闢謠。

2014年的時候，央視《東方時空》欄目，也對微波爐對人體造成傷害，致ai等進行闢謠，並且相關實驗室在對微波爐進行檢測的時候，發現微波爐的輻射量為，為278毫高斯，正常來說只要強度不超過833。3毫高斯都是安全的。

但是這麼說呢？造謠一張嘴，闢謠跑斷腿，由於那篇文章造成的惡劣影響，雖然經過多年的闢謠，但是時至今日，依然有人認為微波爐的輻射會對人體造成傷害，讓人有些哭笑不得

所以，當年的這篇文章，給微波爐造成惡劣的影響，在當時就有許多人棄用微波爐，自此之後，盛極一時的微波爐，也由盛轉衰，到如今更是成為鮮有人問津的產品。

2、微波爐自身的原因

微波爐加熱食物的方式，與傳統的器具有很大的不同，傳統的加熱食物方式是透過熱傳遞，利用鐵鍋等介質，把火焰的熱能傳遞到食物上，這是一種由外到內的過程。

而微波爐加熱食物，所使用的是波長較短的電磁波。

在國際上把波長從1mm-1m範圍的電磁波都定義為微波，國際上對微波爐的波長規定為122mm，頻率為 2450 MHz，由於這個波長屬於微波的範圍，所以被稱為微波爐。

在中學的時候，透過物理知識都知道摩擦生熱的原理，而微波爐加熱食物的方式就是利用這個原理。

微波爐是利用高頻率的微波，激發食物中的水分子，讓其激烈運動，分子間相互的摩擦就會產生熱量，食物在這個過程中也逐漸被加熱了。

可以看出微波爐與傳統的器具加熱食物，是有很大不同的，由於微波穿透性強，所以食物是從內部同時加熱的，也正是這個原因，所以微波爐加熱食物比傳統的方式要快上不少，這也正是微波爐在生活節奏變快，在一段時間盛極一時的原因。

我國是一個美食大國，對食物的處理方式非常多：煎炸、爆炒、烹煮、水蒸等，在這個過程中還要講究火候。否則無法激發食物的美拉德化學反應，吃起來就不那麼美味。

由於微波爐獨特的加熱食物方式，讓它很難完成上面處理食物的方式，淪為偶爾加熱剩菜剩飯的邊緣產品，由於生活水平提高，現在很多家庭講究少而精的飲食方式，剩菜剩飯減少，也就減少了微波爐的使用次數，淪為雞肋型的廚房器具。

結語：

可以看出微波爐從盛極一時，到由盛轉衰，這裡面有外部的原因，但同時更多的也是其自身內部的原因，由於我國的飲食方式與國外不同，所以在國外使用頻率很高的微波爐，在我國逐漸成為雞肋的產品。