說起廈門的法甜，Hanna微博裡推薦最多的大概就是位於官任路的Douce France （DF）。喜歡DF的原因有很多……在這裡可以邂逅帥帥的外國小哥哥（迷妹臉）……當然，更重要的是它家的麵包和甜品用料實在、做工考究、物有所值！

你以為Hanna又要跟大家推薦官任的DF？原本以為官任的DF已經是廈門法甜界和麵包界的最高階代表，萬萬沒想到，又一家新店重新整理了Hanna心目中甜品店榜單的第一名！

各種各樣的酥皮小可愛們 Douce France新品

一進入這家店，最吸睛的是雪白的大理石臺面上擺放的各式各樣的甜點、麵包，特別是Hanna最愛的酥皮類，完全俘獲了Hanna的吃貨心！無論是覆盆子螺旋還是蘋果派或者是各種口味的可頌，每一層酥皮都清晰可見，一層層酥皮的疊加造就了甜點們入口那一刻酥脆而奇妙的口感。

可頌居然能做出三種口味！Douce France新品

要做到這樣層層分明的酥皮，麵粉和黃油的質量、製作的工藝、烤箱的火候都必須控制得恰到好處，還必須配合廈門時而乾燥時而潮溼的天氣，是一件件集合了天時地利人和的精緻的作品。聽說為了適應廈門的天氣，防止酥皮受潮變軟，來自法國的麵包師傅反覆研究原料的比例和烤箱的火候，最終確定了專屬於廈門的酥皮配方。

白雪公主的紅蘋果 Douce France新品

除了各種各樣好吃的法式麵包，法式甜品店怎麼能少得了主角：各式各樣精美的法甜。今年最火也是最網紅的法甜，莫過於模擬水果慕斯了！在DF官任店嘗過一顆檸檬和君度香橙，都帶給Hanna驚喜，而這次Hanna見到了另一款水果，簡直少女心MAX！這不就是迪士尼動畫裡白雪公主手中的紅蘋果嗎？深紅色的紅蘋果，神秘而夢幻，如果你也有一顆少女心，那一定不能錯過它！

香菜慕斯 Douce France新品

如果你不是顏控，而是口感控，那一定要試試香菜慕斯，這是一款能顛覆你對香菜認知的法甜！除了模擬水果，蔬菜味的慕斯也是近期流行的法甜口味。內陷裡奶油的順滑中和了香菜的生澀，新鮮的鳳梨果醬帶來酸甜的口感，主體是擁有綿密感的椰子香草風味慕斯，主體和內陷搭配形成了非常奇妙的口感！

BASAO 茶 Douce France 飲品

一份完美的下午茶，除了好吃的甜點，必須要有適合的飲品搭配。喜歡喝茶的朋友，一定不能錯過他家的BASAO，透明的三角形茶包在剔透的水中慢慢散發茶色，非常美膩！

拉花咖啡 Douce France 飲品

喜歡喝咖啡的朋友，在這裡的選擇更加多樣！它家咖啡是自己烘焙的，做法非常講究，店裡的咖啡師說「我們的目標是做法式烘焙裡好喝的咖啡，可以用來加分的咖啡！」咖啡的濃度、甜度都恰到好處，就連不常喝咖啡的Hanna都忍不住點上一杯！

拉花咖啡 Douce France 飲品

最令人驚喜的，是這裡的咖啡拉花！天鵝造型的拿鐵、鬱金香造型的瑪奇朵……各種不同的拉花，每一杯的出現都讓人忍不住讚美，然而你永遠不知道下一杯咖啡是什麼造型！

拉花咖啡 Douce France 飲品

非常喜歡店裡半開放式的廚房，所有店裡的“藝術品”都出自這裡。坐在廚房外，透過玻璃，廚房乾淨明亮，可以看見面包師、甜點師們認真製作美食的樣子，見證一個個藝術品在這裡被創造出來。聽說之後店裡還會舉辦烘焙沙龍之類的活動，真的非常期待。

半開放式廚房 Douce France

那天，正好遇到一群小朋友和他們的爸爸媽媽在這裡開生日Party！開闊而清爽的環境、美味的甜品、麵包、飲品，這裡確實是一個開生日Party的好地方！一年難得一次的生日趴，一定要給自己留下一次難忘的回憶！

辦生日派對的好地方 Douce France

店內的裝修風格是時下最流行的ins風，沒有太多複雜花哨的裝飾，簡約而不簡單的裝潢材料，最適合喜歡拍美照的妹紙們了。無論在店裡的哪個角落，都能輕鬆拍出時尚ins風！

Douce France（寶龍一城店）

人均：60元

Hanna 專呷指數：★★★★★

口味：★★★★★

環境：★★★★★

服務：★★★★★

地址： 寶龍一城二區2-2號樓L1層（必勝客旁）

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