說到古城西安，那一定繞不開美食這個話題，印象中的西安美食，給人一種粗獷的、接地氣的感覺。但凡歷史悠久的城市，也一定藏著最獨一無二的美食淵源。在西安，每吃下一口，品的都是一段歷史和文化。在小編看來，那老味道才是熱愛美食之人，必去打卡的終極目的地，一起來看看。

小時候喝油茶都是去路邊的小攤，老闆端上一碗飄著油香、面香的油茶，喝上一大口，再品嚐芝麻、杏仁、花生混在口中的多重滋味。現炸的麻花泡進油茶裡，等到綿軟後再吃，最最幸福的早餐，也不過如此

在西安，每一家泡饃館子都有絕不外洩的熬湯秘方，這可是他們立於“泡饃”這個大江湖中而不敗的法寶！

外地的朋友，你們可能很難懂得西安人“掰饃兩小時，吃饃五分鐘”的無限樂趣。泡饃店大都分為普通、優質兩個檔次，價格不同，自然用料也不同。不過，據很多資深吃貨說呀，還是選普通的好！因為優質版裡會多加黃花菜和其他蔬菜，這就破壞了泡饃原本的味道。

最熱門的爆款選手就要數南北方朋友都能接受的“臘汁肉夾饃”啦！大家去一定要點肥瘦相間的夾饃，不柴也不膩，剛剛好。再配上一碗店裡的秦鎮米皮，酸酸辣辣撩咋咧！

在西安，說起柳巷面無人不知！他家對自己的面是絕對自信，因為整家店只有一種牛肉麵，沒得挑！不過大家來可以選擇多加肉或加菜。

大名鼎鼎的西安招牌面食滾燙的油澆在蔥花、花椒、鹽和秘製辣椒麵上，頓時沸騰，滿碗紅光！

新鮮的菠菜榨汁和入麵糰中，再加入肉臊子或素臊子（土豆、胡蘿蔔、豆腐、韭菜等）一起食用。

岐山臊子面的麵條細長，口感綿密，臊子做得鮮香，酸辣口味的底湯正好開胃，吃再多也不會怕胃脹啦！

楊凌蘸水面可是一種論根來賣的麵條！第一次吃的朋友要多小心啦~如果你沒多想，點了十根面，在“大盆子”端上來的一瞬間，你可能會絕望。。。（小編吃3根就超飽啦！）

希木瓷罐酸奶——10元1瓶，蜂蜜味的濃稠香甜，用勺子大塊挖著吃最過癮

西安人最引以為傲的本地“可樂”，大街小巷吃飯必備飲品

最推薦回民街的花奶奶酸梅湯，酸甜開胃，每一杯都是老奶奶親自做的喲~

有著3000多年曆史的地道飲品，牛奶一般雪白的顏色，回味醇香，一級棒！

名氣超大的一家甑糕店，慕名而來的遊客很多很多，也因《那年花開月正圓》一夜爆紅。不過，茫茫人海中小編依然最愛他家！

圓圓的一小隻就像一個小鏡子，上面畫有可愛的卡通人物，超有創意~

陝西富平的柿子名氣很大，這種用柿子和麵粉一起製成的小甜點，離開當地你可就品嚐不到啦！強烈推薦玫瑰五仁餡的，核桃餡的也不錯。

全國各地都有綠豆糕呀，咱西安本地的可和那些個“小妖精”不一樣。棗泥、黑芝麻、花生葡萄乾等超多口味選擇，吃起來綠豆的味道特別純正，最主要的是完全不甜膩。

西安的美食太多了，小編介紹的樣樣都是經典，吃貨不能錯過。