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陛下們晚上好呀！！包子我給你們送絕頂好吃的來了！

目測很久沒給你們做雞翅吃了，對不？

所以，不用我多說了，今天咱們就來做雞翅！

可樂雞翅算個啥？這雞翅簡直了，

香到牛啤扯閃電

！

避風塘炸翅

，

雞翅最好吃的做法就是它

，不接受反駁！！

這道菜香的秘訣就是蒜酥！蒜酥是啥？就是炸香了的大蒜末。炸過的大蒜一點辛辣味都沒有，只剩下滿滿的蒜香！

用炸過蒜酥留下的一鍋蒜香十足的油來炸雞翅，用腳趾頭想想都知道，怎麼可能不香，怎麼可能不好吃！！！

炸好的雞翅再放鍋裡跟煸香的大蒜、辣椒、蔥花、蒜酥這麼一炒。

那香味，

不饞哭你算我輸！

金黃酥脆的蒜酥

沾裹在雞翅上，咬上一口，滿滿的香濃雞肉和蒜香味，還有絲絲的辣味和蔥香，真的會讓人停不下嘴~

我的天！竟然還能

爆汁！

金燦燦的外皮下藏著

鮮嫩多汁的雞肉

，那叫一個嫩哦~

外酥裡嫩

說的就是這個雞翅！

把一整個雞翅吃掉，

唇齒留香

、

回味無窮

、吃完一個還想吃第二個，

做多少就能消滅多少

！太好吃了……

答應我，你們一定要做這個雞翅！真的太香了~~~~

點開看看這吃相

我就不信饞不到你

影片中有些地方可能沒講清楚

包子下面送上超詳細的步驟講解

往下看，你的問題都能解決

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雞翅、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、香油、雞蛋、幹辣椒、蔥花

雞翅每面各劃兩刀，加水多洗兩遍撈出，用廚房紙擦乾。

處理好的雞翅放入碗中，加小蔥段、薑片、蒜片、料酒 4 勺、生抽 3 勺、老抽 1 勺、香油 1 勺、雞蛋 1 個、白胡椒粉半勺給它攪合勻，放在一旁醃製 15 分鐘。

大蒜一整頭剝皮後放進打蒜器，打成這種顆粒粗一點的蒜末。然後給蒜末過水，這樣炸的時候才不容易糊。

醃好的雞翅撇掉蔥薑蒜，

裹上澱粉。

起鍋燒油，先炸蒜末，這樣蒜酥和帶蒜香的油就都有了。

再用這個油炸雞翅，炸熟後全部撈出。

另起一鍋，加蒜片、幹辣椒絲煸香，下炸雞翅、蒜酥、蔥花，翻炒均勻，就可以出鍋啦！

✎2021。09。14天氣晴

豆腐真的是最常見的食材了，但它吃法很多。不僅能煮成湯，也能做成菜，而且營養價值遠遠超過它的售價。

好吃、便宜、又有營養的食材，當然也是包子我餐桌的常客（我真的超級愛吃豆腐）~比如我今天做的這盤

五香豆腐乾

，我跟你們說，香得一塌糊塗！

它既能

熱著吃

，也能

冷著吃

，

少加點鹽就是

零食

，多加點鹽就是道

下酒菜

~

喜歡吃辣的還可以多放點辣椒，一口一個，

越嚼越香

，吃著賊過癮！

【五香豆腐乾】

的陛下

包子就給你們出教程！