說到家常小炒，大家應該都非常熟悉吧，家庭中最長出現的菜品，因為它的製作方法很簡單，幾乎每個人都能輕鬆的搞定，而且家常小炒用到的食材也非常的簡單，用最簡單的食材，最簡單的方式製作出味道超棒的家常小炒，但是有一個問題，就是越簡單的食材，想要做出美味的口感，也不是一件容易的事情，還可能會顯現出個人的烹飪功力，不過沒關係，這次就分享一個比較好吃，做法還簡單的家常小炒。

今天分享的這個家常小炒就是就是火腿土豆片，它可是一款食材簡單口感棒的家常美食，不過這個火腿土豆片的製作方法很簡單，稍微一調味，越吃越過癮，越吃越好吃，可能一般人會覺得這個家常菜太過於普通了，但是真正品嚐到後，才能體會到這款菜品的獨特魅力哦，如果是錯過了這款家常小炒會很可惜哦。最近愛吃這道菜，簡單一炒，好吃過癮，超下飯，孩子很喜歡。

如果想吃家常小炒，這個火腿土豆片可不要錯過哦，好吃過癮，還非常下飯，每次製作這道菜，上桌一會就光碟，尤其是孩子也非常愛吃，在家做，天天吃也不膩，營養方面也非常棒哦，如果不相信的話，一定要多試試哦，現在跟著我來做一下吧，可能會給你想不到的驚喜哦，秋天多吃這道菜，清脆爽口，好吃過癮，超下飯，做法也超簡單。

火腿土豆。

食材：土豆兩個，火腿適量，大蒜，蔥，青椒，辣椒，食鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油。

第一步，首先準備兩個土豆，把土豆清洗乾淨，然後去皮，接著切成薄片狀，薄的口感好，然後鍋中燒水，等水燒開後，把切好的土豆片放進開水中，煮兩分鐘，不能煮得太過，要不然土豆就變軟了，煮好後，撈出控幹水分。

第二步，然後準備適量的火腿腸，切成片狀，青椒切塊，大蒜切片，蔥切段，辣椒切段。

第三步，鍋中放油，等油熱之後，加入蒜片，辣椒段，炒出香味後，加入火腿片，翻炒均勻，炒香，接著加入土豆片，翻炒均勻後，再加入青椒，接著加入適量的雞精，食鹽，白糖，生抽，蠔油，充分的翻炒均勻，然後用大火翻炒，炒熟之後，就可以出鍋了。

這款火腿土豆片就製作好了，是不是很簡單，這樣製作出來的家常菜，口感和做法都超一流，清脆爽口，好吃過癮，超下飯，就連家裡的孩子也超級喜歡吃。

這款火腿土豆不管是下飯度還是耐吃度都超棒，一定不要錯過哦。趕緊試試吧。