火龍果因為外形似火，內裡為紅而得名，口感清甜又富含維生素，是千萬人都愛的口味水果，那麼果農在摘下火龍果後，不出一個星期，如若不採取辦法，就會讓火龍果果肉萎靡，如何延長保鮮貯存的時間，今天我們就來介紹幾種常用的技術，學會這幾招，可以讓你的火龍果減少30%的損失。

首先，低溫貯藏技術，火龍果在10攝氏度以下的時候，可以大大抑制腐爛率，而且能夠有效降低果實的呼吸作用，延緩VC等營養物質的減少，但白肉火龍果在五攝氏度以下，果實會出現凍害的症狀，5攝氏度以上的時候代謝又會比較旺盛，因此，在第25天左右的時候就已經失去了果實原有的風味，紅肉火龍果同樣是這個道理，因此，能夠找準5攝氏度的話，對於火龍果來說是最保鮮的溫度。

其次是氣調包裝貯藏，這裡的氣勢，5%的氧氣和10%的二氧化碳和85%的氮氣，這所以這三類氣體混藏在一起是可以有效解決火龍果低溫冷害的現象，用這三類氣體包裹起來的火龍果，即便放在冰箱裡，也能夠遏制褐變以及火龍果的呼吸作用，雖然氣體配比比較難，但這項技術確實能夠延長火龍果的貨架期。

第三類就是塗膜保鮮技術，顧名思義，就是在火龍果表面均勻地塗上一層膜，使膜內形成一定的氣調環境和具有一定的防腐功能，塗抹的物質主要包括蛋白質類之類，多醣類，還有複合膜等等物質，當然，如果你那有海藻酸鈉和蔗糖聚合物，可以用這兩種保鮮劑，據瞭解，鹽城時間能夠達到20天左右呢。

接著就是化學保鮮，也就是透過浸泡或者噴塗一些可以抑制或者殺死微生的氣體，讓火龍果中維C的含量保持一個穩定的趨勢，化學保鮮還能抑制糖含量的增加，這種辦法最常用，也是最方便果農的方法。

最後就是輻射保鮮法，如果有實驗室作為依託，那麼就可以用X射線和電子加速來照射果蔬，十果蔬內的一部分產生電離用產生的遊離集團來殺滅有害物質，達到貯存保鮮，市面上不常見，但是就像我剛才所說，實驗室依託可以對此技術進行普及，隨是成本貴一點，但也足夠火龍果有一個最長的保鮮期限。

那麼大家在保鮮方面還有哪些獨到的見解或者辦法都能給我們來普及瞭解一下，快來留言告訴我們吧！