早在北宋嘉佑年間,瓦罐煨湯就因其湯鮮、肉嫩,成為了民間普遍的烹飪方式。酸辣煮義創始人將祖傳三代的泡菜手藝,與瓦罐煨湯形式相結合,再經過現代化改良,創造出了符合現代大眾口味,又極具口感差異化的成都特色罐罐米線。
罐罐米線
罐罐米線,除了米線和湯,最重要的便是罐罐。
今天小編就跟大家聊聊
“
罐罐
”
酸蘿蔔老鴨米線
罐罐之妙,在於土質陶器
秉陰陽之性
,煨煮之下原料鮮湯味及營養成分充分溶解於湯中,湯汁醇香誘人,風味獨特,具有
養生、進補、調理、緩解壓力
等功效。
營養不流失
食物中的水溶性維生素,隨著加工、烹調很容易融進湯中,湯既
“原湯”,煮的食物既“原食”。
三鮮罐罐米線
從古至今,國人就很講究
“原湯化原食”,一罐一湯,將所有食材放在一起煨煮,保證罐罐承載的即是
100%
營養。
保溫
罐罐因隔熱性較好,冷卻時間慢,能保證罐中食物不易冷掉。
酸辣冬陰功海鮮罐罐米線
尤其
在
冬季的時候
,來一罐熱氣騰騰的罐罐米線,收穫的不僅是一份美味的食物,更是一份冬日小確幸。
健康
選用的罐罐富硒陶土,經高溫燒製而成,無重金屬,自然健康。
罐罐作為味道的承載
讓各類食材的味道充分融合
造就鮮香濃郁的特色罐罐米線
寒冷潮溼的冬日
想要滿足食慾
還能驅寒
那就來一罐湯汁濃郁的米線
熱氣騰騰 暖心暖胃
簡單的食物也能收穫快樂
這個絕佳方法
你
get到了嗎?